Znajte što je na vašem tanjuru
Čips od krumpira
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 495 kcal —
- Bjelančevine 5,4 g 11%
- Ugljikohidrati 45 g 16%
- Masti 32 g 41%
- Zasićene masti 14 g 68%
- Vlakna 3,4 g 12%
- Šećeri 0,7 g —
- Natrij 606 mg 26%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 38,4 mg 43%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,1 mg 41%
- Tiamin (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 5,3 mg 33%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,82 mg 16%
- Vitamin B6 0,48 mg 28%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folna kiselina (B9) 82 µg 21%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 12,1 mg 2%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Željezo 1,4 mg 8%
- Magnezij 60 mg 14%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalij 1050 mg 22%
- Cink 1 mg 9%
- Bakar 0,26 mg 29%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selen 2,3 µg 4%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 495 | 5,4 g | 45 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 2,7 g | 23 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 742 | 8,1 g | 67 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 990 | 11 g | 90 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1237 | 14 g | 112 g | 80 g |
Slične namirnice
- Aromatizirani čips od krumpirakrumpir, aromatiziran536 kcal / 100 g
- Pečeni čips od krumpira411 kcal / 100 g
- Čips od krumpira s okusom siraokus sira496 kcal / 100 g
- Lagani aromatizirani čips od krumpirakrumpir, lagano, aromatiziran481 kcal / 100 g
- Obični čips od krumpiranapravljeno od sušenog krumpira, obično545 kcal / 100 g
- Čips536 kcal / 100 g
- Čips od krumpirova tijestana bazi krumpirova tijesta522 kcal / 100 g
- Pomfritvaloviti, smrznuti113 kcal / 100 g
- Povrtni čips473 kcal / 100 g
- Krumpir štapići522 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Čips od krumpira
Kako napraviti domaći čips od krumpira u pećnici?
Krumpir nareži na vrlo tanke ploške, isperi škrob i dobro ih osuši. Rasporedi ih u jednom sloju, lagano premaži uljem i peci na 180 °C oko 15–20 minuta, okrećući ih kad rubovi počnu rumenjeti.
Kako napraviti čips od krumpira u fritezi na vrući zrak?
Ploške krumpira najprije namoči u hladnoj vodi, zatim ih temeljito osuši i pomiješaj s malo ulja. Peci ih u jednom sloju na 160 °C oko 15 minuta, protresajući košaru nekoliko puta; gotove su kad postanu hrskave.
Kako da čips od krumpira ostane hrskav nakon otvaranja vrećice?
Istisni zrak iz vrećice i zatvori je štipaljkom ili čips prebaci u hermetički zatvorenu posudu. Drži ga na suhom i dalje od izvora topline; vlaga ga brzo omekša.
S čim poslužiti čips od krumpira?
Odlično ide uz sendviče, hamburgere i umake poput salse, guacamolea ili umaka od kiselog vrhnja i začinskog bilja. Usitnjen može poslužiti i kao hrskavi posip za juhu ili pečeni krumpir.
Je li čips od krumpira isto što i čips od krumpirova tijesta?
Nije: klasični čips radi se od tanko narezanih ploški krumpira, dok se čips od krumpirova tijesta oblikuje od tijesta, pa su komadi često pravilniji i ujednačeniji. Na 100 g čips od krumpira ima 495 kcal, a čips od krumpirova tijesta 522 kcal.
Je li čips od krumpira jako slan?
U porciji od 30 g ima 182 mg natrija, pa se slanost može zbrojiti ako ga jedeš uz druge slane grickalice ili umake. Za manje soli odaberi običan, nezačinjen čips i posluži ga u zdjelici umjesto da grickaš iz vrećice.
Koliko čipsa od krumpira ima smisla pojesti odjednom?
Praktična porcija je mala šaka, otprilike 25–30 g; to je dovoljno za prilog ili grickanje uz umak. Jednostavno je pojesti više kad je vrećica nadohvat ruke, zato odvoji porciju prije nego što počneš.
Može li se čips od krumpira ponovno učiniti hrskavim?
Možeš ga kratko zagrijati u pećnici na 150 °C, oko 3–5 minuta, pa ostaviti da se ohladi na rešetki. Nemoj ga vraćati u vrećicu dok je topao jer će para omekšati ploške.
Izvor: Frida (Denmark) 839 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
