Znajte što je na vašem tanjuru
Cijelo zrno zobi
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 343 kcal —
- Bjelančevine 11 g 23%
- Ugljikohidrati 54 g 20%
- Masti 7,1 g 9%
- Zasićene masti 1,4 g 7%
- Vlakna 9,3 g 33%
- Šećeri 1,1 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 11 g | 54 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 5,7 g | 27 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 17 g | 81 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 23 g | 107 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 28 g | 134 g | 18 g |
Slične namirnice
- Zobsirovo378 kcal / 100 g
- Cjelovita pšenicasirova331 kcal / 100 g
- Pahuljice od cjelovite zobi375 kcal / 100 g
- Cjelovita zrna ražisirova302 kcal / 100 g
- Cjeloviti ječamsirovi334 kcal / 100 g
- Cijelo zrno durum pšenicesirovo346 kcal / 100 g
- Zobene pahuljiceobične i instant, neobogaćene, suhe379 kcal / 100 g
- Zobena kaša351 kcal / 100 g
- Zrna pirasirovo337 kcal / 100 g
- Pšenicasirovo313 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Cijelo zrno zobi
Kako se kuha cijelo zrno zobi?
Isperi ga, po želji namači preko noći pa kuhaj u trostrukoj količini vode na laganoj vatri oko 45–60 minuta, dok zrna ne omekšaju, ali zadrže oblik. Posoli pred kraj kuhanja.
Treba li cijelo zrno zobi namakati prije kuhanja?
Ne moraš, ali namakanje preko noći skraćuje kuhanje i pomaže da zrna omekšaju ravnomjernije. Nakon namakanja ih ocijedi i isperi prije kuhanja.
Kako upotrijebiti cijelo zrno zobi za doručak?
Kuhana zrna posluži topla s mlijekom ili jogurtom, voćem i orašastim plodovima. Možeš ih skuhati unaprijed pa podgrijati s malo tekućine.
Kako čuvati cijelo zrno zobi?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i suhom mjestu, dalje od sunca i vlage. Kuhana zrna spremi u hladnjak u zatvorenoj posudi i potroši u nekoliko dana.
Čime mogu zamijeniti cijelo zrno zobi u varivu ili salati?
Probaj cijeli ječam ili zrna raži; oba ostaju čvrsta nakon kuhanja i dobro upijaju okus juhe ili preljeva. Vrijeme kuhanja prilagodi zrnu, jer se razlikuje.
Jesu li cijelo zrno zobi i zobene pahuljice isto?
Ne: zobene pahuljice nastaju parenjem i valjanjem zrna pa se kuhaju mnogo brže, dok cijelo zrno ostaje cjelovito i žvakaće teksture. Zobene pahuljice imaju 10 g vlakana na 100 g, a cijelo zrno zobi 9,3 g.
Koliko vlakana ima cijelo zrno zobi?
Sadrži 9,3 g vlakana na 100 g. Kuhano zrno možeš dodati u salatu ili varivo ako želiš obrok s više žvakaće teksture.
Izvor: BLS (Germany) C131000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
