דעו מה יש בצלחת שלכם
וופל
קלוריות וערכים תזונתיים
ללא מילוי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 437 kcal —
- חלבון 6.5 g 13%
- פחמימות 80 g 29%
- שומן 9.7 g 12%
- שומן רווי 6.2 g 31%
- סיבים תזונתיים 2.1 g 7%
- סוכרים 35 g —
- נתרן 257 mg 11%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין C 2 mg 2%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.06 mg 5%
- ניאצין (B3) 0.68 mg 4%
- ויטמין B6 0.06 mg 3%
- פולאט (B9) 5 µg 1%
- ויטמין B12 0.09 µg 4%
מינרלים
- סידן 1.6 mg 0%
- זרחן 140 mg 11%
- אשלגן 144 mg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 437 | 6.5 g | 80 g | 9.7 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 3.3 g | 40 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 656 | 9.8 g | 120 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 874 | 13 g | 160 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1093 | 16 g | 200 g | 24 g |
שאלות על וופל
ממה עשוי וופל?
וופל פריך עשוי בדרך כלל מעלים דקים של בלילה שנאפים בין לוחות מחורצים, ואז נערמים לעיתים עם שכבת מילוי. החריצים והמבנה השכבתי הם שנותנים לו את המרקם המתפורר.
איך שומרים וופל פריך אחרי פתיחת האריזה?
סגור אותו היטב בקופסה אטומה ושמור במקום קריר ויבש. לחות מרככת את העלים, ולכן עדיף לא להשאיר וופל פתוח ליד אדים או במקרר.
איך משתמשים בוופל בקינוח?
אפשר לשבור אותו מעל גלידה או קרם ממש לפני ההגשה, כדי לשמור על הפריכות. לפירורים לקישוט או לבסיס, מרסקים אותו בשקית בעזרת מערוך.
אפשר להחזיר לוופל שאיבד את הפריכות את המרקם הפריך?
כן: פזר את החתיכות בשכבה אחת וחמם בתנור שחומם מראש ל־150 מעלות במשך 3–5 דקות. תן להן להתקרר לגמרי לפני שאוכלים; הן נעשות פריכות יותר כשהן מתקררות.
במה אפשר להחליף וופל במתכון לקינוח?
כשצריך שכבה דקה ופריכה, השתמש בעוגיות פריכות דקות או בביסקוויטים דקים, בהתאם למתכון. אם המתכון מסתמך על שכבות וופל, החלופה תהיה עבה יותר ותשנה את המרקם.
כמה סוכר יש בוופל?
ב־100 גרם וופל יש 35 גרם סוכר. הכמות שאוכלים בפועל תלויה במספר העלים ובגודל המנה.
מקור: ANSES–Ciqual (France) 24300 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
