דעו מה יש בצלחת שלכם
שקדים מצופים סוכר
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 465 kcal —
- חלבון 10 g 20%
- פחמימות 66 g 24%
- שומן 18 g 23%
- שומן רווי 1.9 g 10%
- סיבים תזונתיים 2.5 g 9%
- סוכרים 63 g —
- נתרן 13 mg 1%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 12.4 mg 82%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.05 mg 4%
- ריבופלבין (B2) 0.27 mg 21%
- ניאצין (B3) 1 mg 6%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.16 mg 3%
- ויטמין B6 0.06 mg 4%
- פולאט (B9) 15 µg 4%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 26 mg 5%
מינרלים
- סידן 100 mg 8%
- ברזל 1.9 mg 11%
- מגנזיום 137 mg 33%
- זרחן 166 mg 13%
- אשלגן 255 mg 5%
- אבץ 1.6 mg 14%
- נחושת 0.59 mg 65%
- מנגן 1.1 mg 49%
- סלניום 1.7 µg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 10 g | 66 g | 18 g |
| 1 מנה | 3.5 g | 16 | 0.4 g | 2.3 g | 0.6 g |
| 2 מנות | 7 g | 33 | 0.7 g | 4.6 g | 1.3 g |
| ½ מנה | 1.8 g | 8 | 0.2 g | 1.2 g | 0.3 g |
| 3 מנות | 10.5 g | 49 | 1.1 g | 6.9 g | 1.9 g |
| 4 מנות | 14 g | 65 | 1.4 g | 9.2 g | 2.5 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5 g | 33 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 15 g | 99 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 20 g | 132 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 25 g | 164 g | 45 g |
מזונות דומים
שאלות על שקדים מצופים סוכר
איך מכינים שקדים מצופים סוכר בבית?
קולים שקדים ומצננים. מבשלים סוכר עם מעט מים עד לסירופ סמיך, מוסיפים את השקדים ומערבבים עד שהסוכר מתגבש סביבם; כדי לקבל ציפוי מבריק, ממשיכים לחמם ולערבב בעדינות עד שהוא נמס שוב ונעשה חלק.
איך שומרים שקדים מצופים סוכר כדי שהציפוי יישאר פריך?
שומרים בכלי אטום, במקום קריר ויבש, ומרחיקים מאדים ולחות. אם הציפוי נעשה דביק, לרוב הוא ספג לחות.
עם מה מגישים שקדים מצופים סוכר?
הם מתאימים לצד קפה או תה, ואפשר לפזר אותם על גלידה, עוגה או קינוחי שמנת. קוצצים אותם סמוך להגשה כדי שהציפוי יישאר פריך.
במה אפשר להחליף שקדים מצופים סוכר?
לחלופה דומה בלי שקדים, אפשר להשתמש בבוטנים מצופים סוכר, אם אין חשש לאלרגיה לבוטנים. לקישוט פריך ומתוק אפשר לפזר גם סוכריות שוקולד מצופות סוכר.
מה ההבדל בין שקדים מצופים סוכר לשקדים מצופים שוקולד?
בשקדים מצופים סוכר הקליפה היא שכבת סוכר קשה ומתוקה, ואילו בשקדים מצופים שוקולד יש ציפוי שוקולד. בשקדים מצופים שוקולד יש 465 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 465 קק״ל בשקדים מצופים סוכר.
כמה שקדים מצופים סוכר יש במנה קטנה?
אפשר להתחיל בכמה יחידות ולשים אותן בקערית במקום לאכול ישר מהאריזה. יחידה שוקלת בערך 3.5 גרם; מנה של 20 גרם מספקת 93 קק״ל.
האם שקדים מצופים סוכר מתאימים למי שאלרגי לשקדים?
לא. הציפוי אינו מסיר את האלרגן שבשקד, וגם ממתקים שמיוצרים בסביבה שבה מטפלים באגוזים אחרים עלולים להכיל עקבות שלהם.
מקור: USDA FoodData Central 170656 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
