דעו מה יש בצלחת שלכם
קציצות ללא בשר
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 197 kcal —
- חלבון 21 g 42%
- פחמימות 3.4 g 1%
- שומן 9 g 12%
- שומן רווי 1.4 g 7%
- סיבים תזונתיים 4.6 g 16%
- סוכרים 1.3 g —
- נתרן 550 mg 24%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.7 mg 12%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.94 mg 78%
- ריבופלבין (B2) 0.21 mg 16%
- ניאצין (B3) 2.5 mg 16%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.5 mg 10%
- ויטמין B6 0.2 mg 12%
- פולאט (B9) 78 µg 20%
- ויטמין B12 1.5 µg 63%
- כולין 88.4 mg 16%
מינרלים
- סידן 25 mg 2%
- ברזל 2.2 mg 12%
- מגנזיום 18 mg 4%
- זרחן 344 mg 28%
- אשלגן 180 mg 4%
- אבץ 1.8 mg 16%
- נחושת 0.71 mg 78%
- סלניום 0.8 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 21 g | 3.4 g | 9 g |
| 1 מנה | 144 g | 284 | 30 g | 4.9 g | 13 g |
| 2 מנות | 288 g | 567 | 61 g | 9.8 g | 26 g |
| ½ מנה | 72 g | 142 | 15 g | 2.4 g | 6.5 g |
| 3 מנות | 432 g | 851 | 91 g | 15 g | 39 g |
| 4 מנות | 576 g | 1135 | 121 g | 20 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 11 g | 1.7 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 32 g | 5.1 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 42 g | 6.8 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 53 g | 8.5 g | 23 g |
שאלות על קציצות ללא בשר
איך מבשלים קציצות ללא בשר בלי שיתפרקו?
הפשֵר אותן אם הוראות האריזה דורשות זאת, והפוך בעדינות רק אחרי שנוצרה שכבה שחומה בתחתית. במחבת חמה עם מעט שמן, חום בינוני וצפיפות נמוכה עוזרים להן להשחים בלי להידבק זו לזו.
אפשר לאפות קציצות ללא בשר בתנור?
כן. סדר אותן ברווחים על תבנית משומנת ואפה ב־200 מעלות עד שהן שחומות וחמות גם במרכז; זמן האפייה משתנה בין מוצרים, לכן הוראות האריזה הן הקובעות.
עם מה מגישים קציצות ללא בשר?
הן מתאימות לרוטב עגבניות עם פסטה, לפיתה עם טחינה וסלט, או לצד קוסקוס וירקות. אם מוסיפים אותן לרוטב, חמם אותן בו בעדינות בסוף כדי שלא יתפרקו.
איך שומרים קציצות ללא בשר אחרי פתיחת האריזה?
שמור אותן סגורות במקרר ופעל לפי הוראות האחסון שעל האריזה, במיוחד אם המוצר נמכר קפוא או מצונן. קציצות מבושלות שנשארו בארוחה יש לקרר ולהכניס לכלי סגור במקרר בתוך שעתיים, ולחמם היטב לפני האכילה.
מה אפשר לשים במקום קציצות ללא בשר?
כדורי פלאפל או קציצות עדשים יכולים להחליף אותן בפיתה או לצד סלט, אך הם רכים ומתפוררים יותר. ברוטב לפסטה אפשר להשתמש גם בטופו מפורר ומתובל, ולהוסיף אותו לקראת סוף הבישול.
מה ההבדל בין קציצות ללא בשר לקציצה צמחונית?
לפי הערכים ל־100 גרם, בקציצות ללא בשר יש 21 גרם חלבון ו־9 גרם שומן; בקציצה צמחונית יש 15.6 גרם חלבון ו־14.3 גרם שומן. השמות אינם מעידים לבדם על הרכב קבוע, ולכן כדאי לבדוק גם את רשימת המרכיבים.
האם קציצות ללא בשר מכילות חלבון?
כן, ויש בהן 21 גרם חלבון ל־100 גרם. הכמות בפועל תלויה בגודל המנה שאתה אוכל.
מקור: USDA FoodData Central 169067 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
