דעו מה יש בצלחת שלכם
גרעיני דלעת מיובשים
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 559 kcal —
- חלבון 30 g 60%
- פחמימות 4.7 g 2%
- שומן 49 g 63%
- שומן רווי 8.7 g 43%
- סיבים תזונתיים 6 g 21%
- סוכרים 1.4 g —
- נתרן 7 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 1 µg 0%
- ויטמין C 1.9 mg 2%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 2.2 mg 15%
- ויטמין K 7.3 µg 6%
- תיאמין (B1) 0.27 mg 23%
- ריבופלבין (B2) 0.15 mg 12%
- ניאצין (B3) 5 mg 31%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.75 mg 15%
- ויטמין B6 0.14 mg 8%
- פולאט (B9) 58 µg 14%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 63 mg 11%
מינרלים
- סידן 46 mg 4%
- ברזל 8.8 mg 49%
- מגנזיום 592 mg 141%
- זרחן 1233 mg 99%
- אשלגן 809 mg 17%
- אבץ 7.8 mg 71%
- נחושת 1.3 mg 149%
- מנגן 4.5 mg 198%
- סלניום 9.4 µg 17%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 559 | 30 g | 4.7 g | 49 g |
| 1 מנה | 129 g | 721 | 39 g | 6.1 g | 63 g |
| 2 מנות | 258 g | 1442 | 78 g | 12 g | 127 g |
| ½ מנה | 64.5 g | 361 | 20 g | 3 g | 32 g |
| 3 מנות | 387 g | 2163 | 117 g | 18 g | 190 g |
| 4 מנות | 516 g | 2884 | 156 g | 24 g | 253 g |
| 50 g | 50 g | 280 | 15 g | 2.4 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 839 | 45 g | 7.1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1118 | 61 g | 9.4 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1398 | 76 g | 12 g | 123 g |
מזונות דומים
שאלות על גרעיני דלעת מיובשים
איך קולים גרעיני דלעת מיובשים?
פזר אותם בשכבה אחת על תבנית וקלה בתנור שחומם מראש ל־160 מעלות במשך 8–10 דקות, עד שהם ריחניים ומתחילים להשחים. ערבב פעם אחת במהלך הקלייה, והוצא לפני שהם משחימים מדי — הם ממשיכים להתבשל מעט אחרי שמוציאים אותם.
איך כדאי לאחסן גרעיני דלעת מיובשים?
שמור אותם בכלי אטום, במקום קריר וחשוך, כדי לצמצם חשיפה לאוויר, לחום ולאור. אם קנית כמות גדולה או שהמטבח חם, אפשר לשמור אותם בכלי אטום במקרר או במקפיא.
מה אפשר להכין עם גרעיני דלעת מיובשים?
פזר אותם על סלט, מרק או דייסה, או ערבב אותם בגרנולה ובבצק ללחם. לממרח בסגנון חמאת גרעינים, טחן אותם במעבד מזון עד שהתערובת הופכת למשחה; עצור מדי פעם וגרד את דפנות הקערה.
מה מתאים לגרעיני דלעת מיובשים?
הטעם האגוזי שלהם משתלב היטב עם דלעת צלויה, גבינות מלוחות, עשבי תיבול ולימון. הם מוסיפים פריכות גם לסלטים ולמרקים, ואפשר לערבב אותם עם צימוקים או משמשים מיובשים לנשנוש.
כמה גרעיני דלעת מיובשים נחשב למנה?
חופן קטן, בערך 28 גרם, הוא מנה נוחה לנשנוש או לתוספת למנה אחרת, ומכיל 157 kcal. אם מפזרים אותם על אוכל, גם כף או שתיים נותנות פריכות בלי להשתלט על המנה.
מה בולט מבחינה תזונתית בגרעיני דלעת מיובשים?
הם עשירים במיוחד במגנזיום: במנה של 28 גרם יש 166 mg. הם גם מקור לברזל ולמגנגן.
מה ההבדל בין גרעיני דלעת מיובשים לקלויים?
הקלייה משנה בעיקר את הטעם והמרקם: הגרעינים נעשים פריכים ובעלי טעם קלוי יותר. בנתונים ל־100 גרם, בגרעינים קלויים יש 574 kcal, לעומת 559 kcal בגרעינים המיובשים.
מקור: USDA FoodData Central 170556 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
