בוטנים

שמור אותם בכלי אטום, במקום קריר ויבש, והרחק מאדים ומאור שמש. אחרי פתיחת האריזה סגור אותה היטב או העבר את הבוטנים לכלי; לחות גורמת לציפוי לאבד את הפריכות.

העדף בוטנים עם ציפוי שלם ויבש, בלי גושים שנדבקו זה לזה ובלי פירורים רבים בתחתית האריזה. ציפוי סדוק או לח מאבד מהר את הפריכות.

הם מתאימים לנשנוש לצד משקה, ואפשר לקצוץ אותם ולפזר על סלט או על ירקות מוקפצים ממש לפני ההגשה, כדי שהציפוי יישאר פריך. אל תוסיף אותם מוקדם לרוטב או לתבשיל רטוב.

בוטנים שלמים עלולים לגרום לחנק אצל ילדים צעירים; אל תגיש אותם שלמים לילד שעדיין אינו לועס היטב. לילד שכבר אוכל מוצקים, אפשר לקצוץ היטב ולהגיש בהשגחה, אם אין חשש לאלרגיה לבוטנים.

כן. בוטנים הם אלרגן מוכר, והציפוי אינו מבטל את הסיכון; אל תגיש אותם למי שאלרגי לבוטנים. אם יש גם רגישות למרכיב מסוים בציפוי, בדוק את רשימת המרכיבים שעל האריזה.

בבוטנים קלויים יש 29 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 13 גרם בבוטנים בציפוי. הציפוי מוסיף בעיקר רכיבים שאינם בוטנים, ולכן שיעור החלבון ל־100 גרם נמוך יותר.