דעו מה יש בצלחת שלכם
פודינג שוקולד
קלוריות וערכים תזונתיים
מוכן לאכילה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 142 kcal —
- חלבון 2.1 g 4%
- פחמימות 23 g 8%
- שומן 4.6 g 6%
- שומן רווי 1.3 g 6%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 17 g —
- נתרן 152 mg 7%
- כולסטרול 1 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 14 µg 2%
- ויטמין C 0.3 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.31 mg 2%
- ויטמין K 0.6 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.07 mg 6%
- ניאצין (B3) 0.12 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.24 mg 5%
- ויטמין B6 0.02 mg 1%
- פולאט (B9) 3 µg 1%
- ויטמין B12 0.09 µg 4%
- כולין 9.5 mg 2%
מינרלים
- סידן 51 mg 4%
- ברזל 1.3 mg 7%
- מגנזיום 18 mg 4%
- זרחן 56 mg 4%
- אשלגן 184 mg 4%
- אבץ 0.34 mg 3%
- נחושת 0.09 mg 10%
- מנגן 0.12 mg 5%
- סלניום 0 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2.1 g | 23 g | 4.6 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3.1 g | 35 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4.2 g | 46 g | 9.2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5.2 g | 58 g | 12 g |
שאלות על פודינג שוקולד
איך מכינים פודינג שוקולד בבית בלי גושים?
מערבבים קורנפלור, סוכר וקקאו עם מעט חלב קר עד שאין גושים, ואז טורפים פנימה את שאר החלב. מבשלים תוך כדי ערבוב עד שהתערובת מסמיכה ומבעבעת, וממשיכים לבשל עוד כדקה.
איך מונעים מקרום להיווצר על פודינג שוקולד?
מצמידים ניילון נצמד לפני השטח של הפודינג בעודו חם, ומעבירים למקרר. כך האדים לא מתעבים על פני השטח ויוצרים קרום.
כמה זמן פודינג שוקולד נשמר במקרר?
שומרים אותו בכלי מכוסה במקרר ואוכלים בתוך כשלושה ימים. לא כדאי להשאיר אותו מחוץ למקרר יותר משעתיים.
עם מה מגישים פודינג שוקולד?
הוא משתלב עם קצפת, בננה פרוסה, תותים או שבבי שוקולד. אפשר גם לשלב אותו בכוס קינוח בשכבות עם ביסקוויטים מפוררים.
מה אפשר לשים במקום פודינג שוקולד בקינוח?
במתכון שמשתמש בפודינג כמילוי, אפשר להחליף אותו בקרם שוקולד סמיך או בגנאש שהתקרר והתקשה. אם הפודינג משמש להסמכת בלילה, ההחלפה דורשת התאמה של כמות הנוזלים והעמילן.
מה ההבדל בין פודינג שוקולד למוס שוקולד?
פודינג שוקולד סמיך וחלק, ואילו מוס שוקולד מוקצף ואוורירי יותר. במוס יש 189 קק״ל ו־5.3 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 142 קק״ל ו־2.1 גרם חלבון בפודינג שוקולד.
מקור: Canadian Nutrient File 4237 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
