Vit hva du har på tallerkenen
Tomat
Kalorier og næringsinnhold
kokt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 12 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohydrat 2 g 1%
- Fett 0 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1 g 4%
- Sukkerarter 2 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,3 g | 2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,5 g | 3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 0,6 g | 4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 0,8 g | 5 g | 0 g |
Lignende matvarer
- Bakt tomatbakt19 kcal / 100 g
- Stekt tomatstekt
- Tørket tomatmarinert, avrent319 kcal / 100 g
- Tomaterrøde, modne, rå, årsgjennomsnitt18 kcal / 100 g
- Gresskarbakt, i tomatsaus (av tomatpuré)80 kcal / 100 g
- Tomatsaushermetisk24 kcal / 100 g
- Stuede tomatermed fett og salt47 kcal / 100 g
- Potetermed tomater, stuet100 kcal / 100 g
- Tomatpurékommersiell23 kcal / 100 g
- Tomatsuppejevnet44 kcal / 100 g
Spørsmål om Tomat
Bør tomater oppbevares i kjøleskapet?
La tomater modne på kjøkkenbenken, helst uten direkte sollys. Når de er modne, kan du legge dem i kjøleskapet for å bremse modningen; la dem få romtemperatur før servering for best smak.
Hvordan får du skinnet lett av tomater?
Skjær et lite kryss i bunnen, senk tomatene i kokende vann i 20–30 sekunder, og legg dem straks i kaldt vann. Da løsner skinnet og kan trekkes av med fingrene.
Hvordan lager du ovnsbakte tomater?
Del tomatene i to, legg dem med snittflaten opp og bak ved 200 °C i omtrent 25–35 minutter, til de er myke og har fått litt farge. Litt olje, salt og timian passer godt.
Kan du fryse tomater?
Ja. Frys dem hele eller hakket i en lufttett beholder; etter tining blir de bløte, så bruk dem i suppe, saus eller gryte heller enn i salat. Du kan også fryse tomatpuré i små porsjoner.
Hvilke retter passer tomat godt i?
Tomat er vanlig i caprese med mozzarella og basilikum, gresk salat, salsa og tomatsaus til pasta. Den passer også med egg i shakshuka og som topping på brød eller pizza.
Hva kan du bruke i stedet for fersk tomat i en saus?
Bruk hermetiske hakkede tomater eller tomatpuré rørt ut med litt vann. Tomatpuré gir en mer konsentrert smak, så spe gradvis til sausen får ønsket konsistens.
Er tomat en frukt eller en grønnsak?
Botanisk er tomaten et bær, fordi den utvikles fra blomsten og har frø inni. På kjøkkenet brukes den likevel som en grønnsak, særlig i salte retter.
Er tomat næringsrik?
Tomat inneholder lite energi: 12 kcal per 100 g. Den bidrar også med 1 g fiber per 100 g.
Kilde: mvt 06.724 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
