Vit hva du har på tallerkenen
Svinekotelett
Kalorier og næringsinnhold
stekt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 230 kcal —
- Protein 27 g 54%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 14 g 17%
- Mettet fett 3,7 g 18%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 230 | 27 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 14 g | 0 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 345 | 40 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 460 | 54 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 575 | 67 g | 0,1 g | 34 g |
Lignende matvarer
- Svinekotelett av kamkokt, saltet135 kcal / 100 g
- Svinekotelett med benmed ben, mager og fet, stekt i panne238 kcal / 100 g
- Svinestekstekt175 kcal / 100 g
- Schnitzel av svinstekt156 kcal / 100 g
- Lammekotelettstekt291 kcal / 100 g
- Kalvekotelettstekt138 kcal / 100 g
- Lammekoteletterstekte231 kcal / 100 g
- Medisterkakestekt280 kcal / 100 g
- Storfekotelettstekt190 kcal / 100 g
- Svinebogstekt163 kcal / 100 g
Spørsmål om Svinekotelett
Hvordan steker du svinekoteletter i panne?
Tørk kotelettene godt, krydre dem, og stek dem i varm panne med litt olje i omtrent 3–4 minutter på hver side hvis de er rundt 2 cm tykke. La dem hvile noen minutter før servering.
Hvordan får du svinekoteletter saftige i ovnen?
Brun dem raskt i panne først, legg dem i en ildfast form og stek ved 180 °C. Bruk steketermometer; ta dem ut når kjernetemperaturen er omkring 70 °C, og la dem hvile i noen minutter.
Hvordan vet du at svinekoteletter er ferdigstekte?
Mål midt i den tykkeste delen, uten at termometeret treffer beinet. Rundt 70 °C gir gjennomstekt kjøtt; hvile noen minutter gjør at kjøttsaften fordeler seg bedre.
Hva passer godt til svinekoteletter?
Koteletter passer godt med kokte poteter, brun saus og surkål eller kålstuing. Eple, løk og sennep gir også god smak, særlig i koteletter i form.
Hvordan oppbevarer du rå svinekoteletter?
Oppbevar dem godt tildekket i kjøleskapet, adskilt fra mat som skal spises uten varmebehandling. Frys kotelettene hvis du ikke skal bruke dem innen holdbarhetsdatoen, og tin dem i kjøleskapet.
Hva kan du bruke i stedet for svinekoteletter?
Svinestek i skiver fungerer godt i retter der kotelettene skal stekes eller brunes. Schnitzel av svin er et magrere valg, men den er tynnere og stekes raskere.
Har svinekoteletter mer protein enn svinestek?
De har omtrent like mye: svinekoteletter inneholder 27 g protein per 100 g, mot 26,5 g i svinestek.
Kilde: BLS (Germany) Y321222 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
