Vit hva du har på tallerkenen
Smørkjeks
Kalorier og næringsinnhold
kommersielt fremstilt, beriket
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 467 kcal —
- Protein 6,1 g 12%
- Karbohydrat 68 g 25%
- Fett 19 g 24%
- Mettet fett 11 g 55%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sukkerarter 20 g —
- Natrium 282 mg 12%
- Kolesterol 117 mg 39%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 165 µg 18%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,58 mg 4%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,37 mg 31%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotensyre (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 76 µg 19%
- Vitamin B12 0,36 µg 15%
- Kolin 6,5 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 29 mg 2%
- Jern 2,2 mg 12%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 102 mg 8%
- Kalium 111 mg 2%
- Sink 0,38 mg 3%
- Kobber 0,2 mg 22%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 8,4 µg 15%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 6,1 g | 68 g | 19 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 132 | 1,7 g | 19 g | 5,3 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 265 | 3,5 g | 39 g | 11 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 66 | 0,9 g | 9,7 g | 2,7 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 397 | 5,2 g | 58 g | 16 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 530 | 6,9 g | 77 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 3,1 g | 34 g | 9,4 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 9,2 g | 102 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 934 | 12 g | 136 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 15 g | 170 g | 47 g |
Lignende matvarer
- Dansk smørkjekskommersiell504 kcal / 100 g
- Petit Beurre smørkjekskommersiell447 kcal / 100 g
- Smørkjeks med melk473 kcal / 100 g
- Smørkjeks med sjokolade476 kcal / 100 g
- Sjokoladetrukket smørkjeksmed eller uten fyll, kommersiell487 kcal / 100 g
- Småkaker482 kcal / 100 g
- Shortbread-kakerkommersielt tilberedt,plain514 kcal / 100 g
- Peanøttsmørkjeksarchway home style480 kcal / 100 g
- Suksekjekskommersielt tilberedt, vanlige (inkluderer vanilje)464 kcal / 100 g
- Enkel smørshortbreadkjekskommersiell506 kcal / 100 g
Spørsmål om Smørkjeks
Hvordan får du smørkjeks sprø uten at de blir brent?
Stek dem midt i ovnen ved 175 °C til kantene så vidt begynner å få farge, ofte etter 10–12 minutter. La dem avkjøles helt på rist; de blir sprøere mens de kjølner.
Hvor lenge holder smørkjeks seg sprø?
Oppbevar dem helt avkjølt i en tett kakeboks på et tørt sted. Hvis de har blitt myke, kan du varme dem noen minutter ved 150 °C og la dem avkjøles på rist.
Kan du fryse deigen til smørkjeks?
Ja. Pakk deigen tett og frys den, eller form skiver først så du enkelt kan steke noen få om gangen. Tin deigen i kjøleskapet før du kjevler eller skjærer den.
Hva passer smørkjeks godt til?
De passer til kaffe eller te, og kan serveres med syltetøy, frukt eller ost. Knuste smørkjeks fungerer også som sprøtt dryss på iskrem og desserter.
Kan du bruke smørkjeks som bunn i ostekake?
Ja. Knus kjeksene fint, bland med smeltet smør og press blandingen godt ned i formen. Sett bunnen kaldt før du fyller den, eller forstek den ved 175 °C i omtrent 10 minutter for en fastere bunn.
Hva kan du bruke i stedet for smørkjeks i en kjeksbunn?
Digestivekjeks gir en grovere og mindre søt bunn, mens søte havrekjeks gir mer kornsmak. Knus dem og bruk samme framgangsmåte med smeltet smør.
Hva er forskjellen på smørkjeks og shortbread-kaker?
Shortbread-kaker har gjerne en høyere andel smør og en smuldrete, rik konsistens, mens smørkjeks ofte er sprøere og lettere. De er beslektede typer kjeks, så navn og oppskrifter kan overlappe.
Kilde: USDA FoodData Central 174950 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
