Vit hva du har på tallerkenen

Papaya

Kalorier og næringsinnhold

uten skall, rå

kalorierkcal per 100 g

Protein0,5 g

Karbo7,1 g

Fett0,1 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 33 kcal —
Protein 0,5 g 1%
Karbohydrat 7,1 g 3%
Fett 0,1 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 1,9 g 7%
Sukkerarter 7,6 g —

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	33	0,5 g	7,1 g	0,1 g
50 g	50 g	17	0,3 g	3,6 g	0 g
150 g	150 g	50	0,8 g	11 g	0,1 g
200 g	200 g	66	1 g	14 g	0,2 g
250 g	250 g	83	1,3 g	18 g	0,2 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Papaya

Hvordan ser du om en papaya er moden?

Skallet går fra grønt mot gult, og frukten gir litt etter når du trykker forsiktig på den. En helt fast, grønn papaya er umoden og passer bedre til varme retter enn til å spises som søt frukt.

Hvordan modner du papaya hjemme?

La en fast papaya ligge på kjøkkenbenken til skallet gulner og frukten gir litt etter. Når den er moden, kan du legge den i kjøleskapet for å bremse modningen.

Hvordan skjærer du opp papaya?

Del frukten på langs, skrap ut de svarte frøene med en skje, og skrell den før du skjærer fruktkjøttet i biter. Frøene har en pepperaktig smak; du kan skylle og tørke dem hvis du vil bruke dem som krydder.

Hva passer papaya godt sammen med?

Lime eller sitron fremhever den milde, søte smaken. Papaya passer også i fruktsalat med ananas og mango, eller i en smoothie med yoghurt.

Hva bruker du umoden papaya til?

Grønn papaya er fast og lite søt, så den kan rives eller skjæres i tynne strimler til salat. Den brukes blant annet i som tam, en thailandsk salat med lime, chili, fiskesaus og ofte peanøtter.

Kan du bruke papaya i stedet for mango?

Ja, moden papaya kan erstatte mango i fruktsalat og smoothie, men den er mykere og har en mildere smak. Til salsa kan du bruke papaya i terninger og tilsette lime og chili for mer friskhet.

Kilde: BEDCA (Spain) 1362 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert