Vit hva du har på tallerkenen
Mager kjøttdeig av storfe
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 154 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 7,5 g 10%
- Mettet fett 3,2 g 16%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 61 mg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 22 g | 0 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 11 g | 0 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 32 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 43 g | 0 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 54 g | 0 g | 19 g |
Lignende matvarer
- Oksekjøttdeigrå, ekstra mager130 kcal / 100 g
- Kjøttdeig av storfe93 % magert kjøtt / 7 % fett, rå152 kcal / 100 g
- Kvernet storfekjøttuten fett, rått145 kcal / 100 g
- Kjøttdeigekstra mager, rå158 kcal / 100 g
- Storfekjøttdeig97% mager / 3% fett, rå121 kcal / 100 g
- Karbonadedeigmaks. 6 % fett, stekt uten fett158 kcal / 100 g
- Karbonadekake5 % fett, rå130 kcal / 100 g
- Storfé kjøttdeig20 % fett, rå249 kcal / 100 g
- Storfekjøtt kjøttdeigbiff15 % fett, rå215 kcal / 100 g
- Storfekjøttmagert, gjennomsnittlig, rått129 kcal / 100 g
Spørsmål om Mager kjøttdeig av storfe
Hvordan steker du mager kjøttdeig av storfe uten at den blir tørr?
Varm panna godt, ha i litt olje og stek kjøttdeigen i små porsjoner så den brunes i stedet for å koke i egen væske. Rør og del den opp underveis; bruk gjerne steketermometer og stek til midten når 70 °C.
Hvor lenge kan rå mager kjøttdeig av storfe stå i kjøleskapet?
Oppbevar den kaldt, helst på nederste hylle, og bruk den innen datoen på pakken. Har pakken vært åpnet, bør kjøttdeigen stekes innen ett til to døgn.
Kan du fryse mager kjøttdeig av storfe?
Ja. Frys den i en tett pose eller boks, gjerne flatpakket så den tiner raskere; tin den i kjøleskapet og stek den så snart den er tint.
Hvilke retter passer mager kjøttdeig av storfe til?
Den passer godt i taco, lasagne, kjøttsaus og chili con carne. Fordi den har lite fett, kan du brune den med litt olje og la den trekke i saus så den holder seg saftig.
Hva kan du bruke i stedet for mager kjøttdeig av storfe?
Karbonadedeig er et nærliggende valg i taco, kjøttsaus og kjøttboller. Den er magrere enn mager kjøttdeig av storfe i næringsoversikten: karbonadedeig har 4,9 g fett per 100 g, mot 7,5 g.
Er mager kjøttdeig av storfe magrere enn vanlig kjøttdeig?
Ikke nødvendigvis: «vanlig kjøttdeig» kan være ulike produkter. I næringsoversikten har kjøttdeig 7,59 g fett per 100 g, mens mager kjøttdeig av storfe har 7,5 g.
Er det trygt å smake på mager kjøttdeig av storfe før den er stekt?
Nei. Rå kjøttdeig kan inneholde bakterier som er blandet inn i kjøttet under kverningen, så stek den helt gjennom og unngå å smake på rå farse.
Kilde: Swiss FSVO 6 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
