Vit hva du har på tallerkenen
Kiwi
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 51 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbohydrat 8,6 g 3%
- Fett 0,7 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 3,3 g 12%
- Sukkerarter 8,6 g —
- Natrium 1,3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 4,5 µg 1%
- Vitamin C 91 mg 101%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,25 mg 2%
- Pantotensyre (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folat (B9) 15,6 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,8 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 37,9 mg 3%
- Jern 0,24 mg 1%
- Magnesium 14,6 mg 3%
- Fosfor 33,4 mg 3%
- Kalium 295 mg 6%
- Sink 0,11 mg 1%
- Kobber 0,16 mg 18%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,29 µg 1%
- Jod 5,8 µg 4%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,9 g | 8,6 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 76 | 1,4 g | 13 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1,8 g | 17 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 127 | 2,3 g | 21 g | 1,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kiwi
Hvordan ser du om en kiwi er moden?
En moden kiwi gir litt etter når du klemmer forsiktig på den, omtrent som en moden avokado. Er den hard, lar du den ligge noen dager i romtemperatur.
Hvordan får du kiwi til å modne raskere?
Legg kiwi i en papirpose sammen med et eple eller en banan, og la posen ligge i romtemperatur. Frukten avgir etylengass som fremskynder modningen; sjekk kiwien daglig.
Må kiwi skrelles før den spises?
Nei, skallet kan spises og gir ekstra fiber. Skyll kiwien godt og gni den tørr; vil du skrelle, er en skje praktisk – skjær av endene og før skjeen mellom skall og fruktkjøtt.
Kan du bruke kiwi i varm mat?
Ja, men tilsett den etter koking eller rett før servering. Rå kiwi inneholder et enzym som bryter ned protein, så den kan gjøre gelatinbasert gelé flytende og mørne kjøtt hvis den får ligge lenge på.
Hva passer kiwi godt sammen med?
Kiwi frisker opp fruktsalat, grøt og yoghurt, og passer godt med jordbær, banan og sitrus. I en pavlova eller på ostefat gir den syrlig kontrast til søte marengser og milde oster.
Hvor lenge holder kiwi seg, og hvordan oppbevarer du den?
Oppbevar hard kiwi i romtemperatur til den modner. Når den gir lett etter ved trykk, legg den i kjøleskapet; der holder den seg vanligvis i omtrent én til to uker.
Er kiwi en god kilde til vitamin C?
Ja. En porsjon på 100 g gir 91 mg vitamin C, og kiwi er en kilde til dette vitaminet.
Hvor mye fiber er det i kiwi?
Kiwi har 3,3 g fiber per 100 g. Skallet kan spises, så du får med fiberen i skallet når du spiser frukten hel etter å ha skylt den.
Kilde: Frida (Denmark) 1858 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
