Vit hva du har på tallerkenen
Dragefrukt
Kalorier og næringsinnhold
pitaya, dragefrukt, jordbærpære, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 49 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbohydrat 8,6 g 3%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 3 g 11%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 25 mg 28%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 8,5 mg 1%
- Jern 1,9 mg 11%
- Fosfor 33,2 mg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,5 g | 8,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 1 g | 17 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,3 g | 22 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Dragefrukt
Hvordan skreller og skjærer du dragefrukt?
Del frukten på langs og skrap ut fruktkjøttet med en skje, eller skrell av det tykke skallet og skjær fruktkjøttet i terninger. Skallet spises ikke.
Hvordan ser du om dragefrukten er moden?
Se etter et jevnt, klart skall uten store brune eller innsunkne flekker. Frukten skal gi litt etter når du trykker forsiktig på den, omtrent som en moden kiwi; er den hard, kan den modne videre på kjøkkenbenken.
Hvordan oppbevarer du dragefrukt?
La en umoden dragefrukt ligge på kjøkkenbenken til den gir litt etter ved et lett trykk. Oppbevar moden frukt i kjøleskapet, og legg oppskåret fruktkjøtt i en tett beholder.
Kan du spise frøene i dragefrukt?
Ja, de små svarte frøene er spiselige og følger med fruktkjøttet. Du trenger ikke fjerne dem før du spiser frukten eller bruker den i smoothie.
Hva passer dragefrukt godt sammen med?
Den milde smaken passer godt med syrlig frukt som lime, ananas og pasjonsfrukt. Bruk terninger i fruktsalat eller smoothie, eller server fruktkjøttet med en skvett limejuice.
Kan papaya erstatte dragefrukt?
Ja, papaya kan erstatte dragefrukt i fruktsalat og smoothie, men den er mykere og har en tydeligere sødme. Papaya inneholder 60,9 mg vitamin C per 100 g, mot 25 mg i dragefrukt.
Er dragefrukt en god kilde til vitamin C?
Dragefrukt er en kilde til vitamin C: 25 mg per 100 g. Fruktkjøttet er også mildt på smak, så lime eller annen syrlig frukt kan gi mer friskhet i en blanding.
Kilde: Canadian Nutrient File 7579 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
