Vit hva du har på tallerkenen
Cashewnøttesmør
Kalorier og næringsinnhold
naturell, tilsatt salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 609 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohydrat 27 g 10%
- Fett 53 g 68%
- Mettet fett 11 g 53%
- Fiber 3 g 11%
- Sukkerarter 9,1 g —
- Natrium 295 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 5,1 mg 34%
- Vitamin K 30,3 µg 25%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 55 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 48,3 mg 9%
Mineraler
- Kalsium 61 mg 5%
- Jern 4,9 mg 27%
- Magnesium 206 mg 49%
- Fosfor 388 mg 31%
- Kalium 447 mg 10%
- Sink 4,4 mg 40%
- Kobber 1,8 mg 195%
- Selen 9,3 µg 17%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 609 | 12 g | 27 g | 53 g |
| 1 porsjon | 16 g | 97 | 1,9 g | 4,4 g | 8,5 g |
| 2 porsjoner | 32 g | 195 | 3,9 g | 8,7 g | 17 g |
| ½ porsjon | 8 g | 49 | 1 g | 2,2 g | 4,2 g |
| 3 porsjoner | 48 g | 292 | 5,8 g | 13 g | 26 g |
| 4 porsjoner | 64 g | 390 | 7,8 g | 18 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 305 | 6,1 g | 14 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 914 | 18 g | 41 g | 80 g |
| 200 g | 200 g | 1218 | 24 g | 55 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1523 | 30 g | 68 g | 133 g |
Lignende matvarer
- Cashewsmøruten tilsatt sukker eller salt605 kcal / 100 g
- Cashewpåleggmed tilsatt sukker og salt595 kcal / 100 g
- Cashewnøtterrå553 kcal / 100 g
- Mandelsmørnaturell, med tilsatt salt614 kcal / 100 g
- Cashewnøttpålegghjemmelaget589 kcal / 100 g
- Cashewnøttrå562 kcal / 100 g
- Sesamsmørfra hele frø, pasta587 kcal / 100 g
- Solsikkekjernesmør617 kcal / 100 g
- Peanøttsmør652 kcal / 100 g
- Cashewmassefrossen39 kcal / 100 g
Spørsmål om Cashewnøttesmør
Hvordan bruker du cashewnøttesmør i matlaging?
Rør det ut med varmt vann eller kokosmelk til en glatt saus, og smak til med lime, soyasaus og chili. Det passer i nudelretter, supper og gryter; rør det inn mot slutten så det ikke klumper seg.
Kan du lage cashewnøttesmør selv?
Kjør ristede cashewnøtter i en kraftig kjøkkenmaskin i flere minutter: først blir de til smuler, så til en tykk masse og til slutt til smør. Skrap ned sidene underveis, og tilsett olje bare hvis maskinen ikke får massen til å flyte.
Hvordan oppbevarer du cashewnøttesmør?
Ha det i et rent, tett glass. Følg oppbevaringsrådet på emballasjen; et hjemmelaget smør holder seg best i kjøleskap, der det blir fastere og kan trenge litt omrøring før bruk.
Hva passer cashewnøttesmør godt sammen med?
Bruk det i smoothie, på brød eller knekkebrød, eller som base til dressing med sitron og hvitløk. Det gir også fylde i grøt og i desserter som energikuler.
Hva kan du bruke i stedet for cashewnøttesmør?
Mandelsmør kan brukes i omtrent samme mengde i bakst, grøt og sauser, men smaken blir tydeligere nøttepreget. Til en nøttefri saus kan du prøve solsikkekjernesmør, som også gir en fyldig konsistens.
Hvordan skiller cashewnøttesmør seg fra peanøttsmør?
Peanøttsmør har mer protein: 26,1 g per 100 g, mot 12 g i cashewnøttesmør. Cashewnøttesmør har en mildere smak, som passer godt når du ikke vil at nøttesmaken skal dominere.
Er cashewnøttesmør sunt, og hvor mye er en vanlig porsjon?
En spiseskje på 16 g er en grei porsjon å begynne med, for eksempel på brød eller i grøt; den gir 97 kcal. Cashewnøttesmør bidrar særlig med magnesium og sink: det er en kilde til begge mineralene.
Hvor lenge holder cashewnøttesmør seg etter åpning?
Et åpnet glass holder seg best når kanten er ren og lokket skrus godt på etter bruk. Bruk rådet på emballasjen for et kjøpt produkt; kast smøret hvis det lukter harskt eller har fått mugg.
Kilde: USDA FoodData Central 168597 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
