كيف يمكن للفول السوداني وزبدة الفول السوداني دعم نظامك الغذائي
الفول السوداني وزبدة الفول السوداني طعامان مشبعان ومتعددا الاستخدامات، ويحتويان على عناصر غذائية مفيدة. المهم هو تسجيل الكميات بدقة واختيار النوع الذي يناسب نظامك الغذائي ككل.
عناصر غذائية مفيدة في حصة صغيرة
يوفر الفول السوداني البروتين والألياف ومعظمه دهون غير مشبعة، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن. وتقدم زبدة الفول السوداني فوائد مشابهة لأنها تُصنع أساسًا من الفول السوداني المطحون.
قد يجعل مزيج البروتين والدهون والألياف الوجبات أو الوجبات الخفيفة أكثر إشباعًا. لكن الفول السوداني وزبدته يحتويان على قدر كبير من الطاقة في كمية صغيرة نسبيًا، لذلك قد تؤثر الحصة بوضوح في مجموع ما تتناوله خلال اليوم.
من السهل التقليل من تقدير الحصة
قد تختلف كمية زبدة الفول السوداني في ملعقة كثيرًا بحسب حجم الملعقة وكمية ما تملؤها به. يمنحك وزنها بميزان المطبخ تسجيلًا أدق من تقديرها بالنظر.
وينطبق الأمر نفسه على الفول السوداني غير المعبأ في حصص، ولا سيما عند تناوله مباشرة من عبوة كبيرة. حدد الحصة أولًا وسجلها، ثم ضع الكمية في وعاء بدلًا من تناول المزيد في كل مرة.
تحقق مما أُضيف إليها
لا تحتوي بعض أنواع زبدة الفول السوداني إلا على الفول السوداني، بينما يضاف إلى أنواع أخرى الملح أو السكر أو الزيوت. لا يعني ذلك تلقائيًا أن أحدها أفضل أو أسوأ، لكن هذه الاختلافات قد تغير المعلومات الغذائية والطعم.
استخدم الملصق الغذائي للمنتج نفسه، بدلًا من الاعتماد على بيانات عامة في قاعدة بيانات. وقد تختلف الأنواع الخشنة والناعمة قليلًا أيضًا، لذا فإن مطابقة ما تسجله مع العبوة تحسن الدقة.
أدرجها ضمن وجباتك المعتادة
يمكن لزبدة الفول السوداني أن تضيف نكهة وقوامًا إلى العصيدة أو الخبز المحمص أو الزبادي، بينما يضفي الفول السوداني قرمشة على السلطات والأطباق المطبوخة. سجل الكمية ضمن الوجبة بدلًا من اعتبارها إضافة لا تذكر.
لا توجد حصة مثالية واحدة، لأن احتياجات الطاقة والأهداف وبقية ما يتناوله الشخص خلال اليوم تختلف من شخص إلى آخر. والحصة التي تناسب مجموع ما تتناوله وتشعرك بالشبع أنفع من اتباع قاعدة ثابتة.