Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti panggang Prancis
Kalori & informasi gizi
disiapkan menurut resep, dibuat dengan susu rendah lemak (2%)
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 229 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Karbohidrat 25 g 9%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak jenuh 2,7 g 14%
- Natrium 479 mg 21%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niasin (B3) 1,6 mg 10%
- Asam pantotenat (B5) 0,55 mg 11%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
Mineral
- Kalsium 100 mg 8%
- Zat besi 1,7 mg 9%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 134 mg 3%
- Seng 0,67 mg 6%
- Tembaga 0,06 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selenium 20,1 µg 37%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 25 g | 11 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 65 | 2,2 g | 7,1 g | 3,1 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 130 | 4,4 g | 14 g | 6,1 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 32 | 1,1 g | 3,5 g | 1,5 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 195 | 6,5 g | 21 g | 9,2 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 260 | 8,7 g | 28 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 13 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 38 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 50 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 63 g | 27 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Roti panggang Prancis
Bagaimana cara membuat roti panggang Prancis agar tidak lembek?
Celupkan tiap sisi roti tebal selama sekitar 20–30 detik saja, lalu masak dengan api sedang-kecil dalam wajan beroles mentega selama 2–3 menit per sisi. Roti yang sudah agak kering menyerap adonan telur dan susu tanpa mudah hancur.
Roti apa yang paling cocok untuk roti panggang Prancis?
Roti tawar tebal, brioche, atau challah cocok karena bagian dalamnya menyerap adonan sementara kulitnya tetap menahan bentuk. Roti yang sudah agak keras biasanya lebih mudah diolah daripada roti yang baru dan sangat lembut.
Apa yang enak disajikan bersama roti panggang Prancis?
Sajikan dengan buah beri, irisan pisang, atau apel tumis, lalu tambahkan sedikit sirup maple atau madu. Untuk rasa gurih, hilangkan kayu manis dan gula dari adonan, lalu pasangkan dengan telur atau keju.
Bagaimana menyimpan roti panggang Prancis yang tersisa?
Dinginkan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas paling lambat dua jam setelah dimasak; habiskan dalam dua hari. Panaskan kembali di wajan atau pemanggang roti sampai bagian tengahnya panas agar permukaannya tidak terlalu lembek.
Bisakah roti panggang Prancis dibekukan?
Bisa. Dinginkan dahulu, susun dengan kertas roti di antara tiap potong, lalu bekukan dalam wadah tertutup; panaskan langsung dari beku di pemanggang roti atau oven sampai panas.
Mengapa roti panggang Prancis disebut pain perdu?
Dalam bahasa Prancis, pain perdu berarti “roti yang hilang”. Nama itu merujuk pada cara memanfaatkan kembali roti yang mulai keras dengan merendamnya dalam campuran telur dan susu sebelum digoreng.
Apa bedanya roti panggang Prancis dengan stik roti Prancis?
Stik roti Prancis adalah potongan roti berbentuk panjang yang sering diberi lapisan gula atau kayu manis, sedangkan roti panggang Prancis dibuat dengan mencelupkan irisan roti ke adonan telur dan susu lalu memasaknya. Per 100 g, stik roti Prancis mengandung 340 kcal, sedangkan roti panggang Prancis mengandung 229 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 174998 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
