Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti gandum-rye
Kalori & informasi gizi
lebih dari 50% dan kurang dari 90% gandum
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 207 kcal —
- Protein 8,6 g 17%
- Karbohidrat 37 g 14%
- Lemak 1,5 g 2%
- Lemak jenuh 0,1 g 1%
- Serat 4,6 g 16%
- Gula 0,8 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 8,6 g | 37 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4,3 g | 19 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 13 g | 56 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 17 g | 75 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 22 g | 93 g | 3,8 g |
Makanan serupa
- Roti gandum-rye dengan bawang> 50% dan < 90% gandum214 kcal / 100 g
- Roti gandum-rye dengan quark> 50% dan < 90% gandum224 kcal / 100 g
- Roti gandum-rye dengan kacang> 50% dan < 90% gandum243 kcal / 100 g
- Roti gandum-rye dengan biji minyak> 50% dan < 90% gandum236 kcal / 100 g
- Roti gandum-rye dengan biji bunga mataharilebih dari 50% dan kurang dari 90% gandum237 kcal / 100 g
- Roti gandum hitam-gandumlebih dari 50% dan kurang dari 90% gandum hitam218 kcal / 100 g
- Roti gandum hitam dan gandumlebih dari 50% dan kurang dari 90% gandum hitam, dengan buttermilk221 kcal / 100 g
- Tepung gandum utuh dan gandum hitamutuh332 kcal / 100 g
- Campuran tepung gandum hitam dan terigudiayak, dengan gandum356 kcal / 100 g
- Roti gandum-rye dengan biji labu> 50% dan < 90% gandum238 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Roti gandum-rye
Bagaimana cara memanggang roti gandum-rye agar renyah?
Masukkan irisan langsung ke pemanggang roti sampai permukaannya keemasan dan bagian tengahnya hangat. Untuk roti yang lebih tebal, panggang sebentar lagi agar renyah tanpa membuat pinggirannya terlalu kering.
Bagaimana cara menyimpan roti gandum-rye agar tidak cepat berjamur?
Simpan dalam kantong atau kotak roti yang tertutup rapat, di tempat sejuk dan kering, lalu habiskan dalam beberapa hari. Jika muncul jamur pada satu bagian, buang seluruh roti; jangan hanya memotong bagian yang terlihat berjamur.
Bisakah roti gandum-rye dibekukan?
Bisa. Bekukan roti dalam keadaan sudah diiris dan dibungkus rapat agar Anda dapat mengambil beberapa lembar saja; panggang irisan beku langsung di pemanggang roti atau cairkan sebentar pada suhu ruang.
Apa yang cocok dimakan bersama roti gandum-rye?
Rasanya yang agak gurih cocok dengan keju, telur, ikan asap, irisan mentimun, atau selai. Sajikan sebagai roti lapis atau roti terbuka; irisan yang dipanggang juga enak dicelupkan ke sup.
Bisakah roti gandum biasa menggantikan roti gandum-rye?
Bisa untuk roti lapis dan roti panggang, tetapi rasanya akan lebih ringan dan teksturnya biasanya kurang padat. Jika menggantinya dalam hidangan seperti roti panggang dengan topping, gunakan irisan yang cukup tebal agar tidak cepat lembek.
Apa bedanya roti gandum-rye dengan roti gandum hitam?
Roti gandum-rye dibuat dengan campuran gandum dan rye, sedangkan roti gandum hitam biasanya lebih menonjolkan tepung rye. Roti gandum-rye cenderung memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan roti yang dominan rye.
Apakah roti gandum-rye mengandung gluten?
Ya. Gandum dan rye sama-sama mengandung gluten, sehingga roti ini tidak cocok untuk orang yang perlu menghindarinya. Memanggang roti tidak menghilangkan gluten.
Sumber: BLS (Germany) B251000 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
