Ketahui apa yang ada di piring Anda
Nance
Kalori & informasi gizi
beku, tanpa pemanis
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 73 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 9,5 g 3%
- Lemak 1,2 g 1%
- Serat 7,5 g 27%
- Gula 8,3 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 92,5 mg 103%
- Vitamin E 1,3 mg 8%
- Vitamin K 11,9 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0,29 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 8 µg 2%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 0,38 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 244 mg 5%
- Seng 0,09 mg 1%
- Tembaga 0,04 mg 5%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selenium 0,4 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 9,5 g | 1,2 g |
| 1 porsi | 112 g | 82 | 0,7 g | 11 g | 1,3 g |
| 2 porsi | 224 g | 164 | 1,5 g | 21 g | 2,6 g |
| ½ porsi | 56 g | 41 | 0,4 g | 5,3 g | 0,6 g |
| 3 porsi | 336 g | 245 | 2,2 g | 32 g | 3,9 g |
| 4 porsi | 448 g | 327 | 3 g | 42 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 4,7 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 14 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 19 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,7 g | 24 g | 2,9 g |
Pertanyaan tentang Nance
Buah nance itu seperti apa rasanya?
Nance adalah buah kecil berwarna kuning dengan daging yang harum; rasanya manis-asam dan aromanya cukup tajam. Buah ini sering dimakan matang atau diolah menjadi minuman dan hidangan manis.
Bagaimana memilih nance yang matang?
Pilih buah yang sudah kuning merata, beraroma khas, dan terasa sedikit lunak saat ditekan lembut. Hindari buah yang memar, berjamur, atau berbau fermentasi.
Bagaimana cara makan nance segar?
Cuci buah, lalu belah atau tekan perlahan untuk mengambil bijinya sebelum memakan dagingnya. Bijinya keras dan tidak dimakan.
Nance biasanya diolah menjadi apa?
Di Amerika Tengah dan Karibia, nance kerap dimasak bersama gula menjadi dulce de nance, atau difermentasi menjadi minuman seperti chicha. Rasanya yang asam-manis juga cocok untuk selai, sirup, dan es buah.
Bagaimana cara menyimpan nance?
Simpan buah matang dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari. Untuk penyimpanan lebih lama, buang bijinya, bekukan daging buah, lalu masukkan ke wadah kedap udara.
Apakah nance bisa dimakan mentah?
Bisa; cuci bersih buah matang dan buang bijinya yang keras. Daging buah yang belum matang biasanya lebih asam dan kurang harum.
Apakah nance tinggi vitamin C?
Ya. Porsi 100 g mengandung 92,5 mg vitamin C, sehingga nance termasuk sumber vitamin C.
Sumber: USDA FoodData Central 167789 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
