Ketahui apa yang ada di piring Anda
marshmallow
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 374 kcal —
- Protein 4,3 g 9%
- Karbohidrat 87 g 31%
- Lemak 0,5 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 87 g —
- Natrium 0,32 mg 0%
- Kolesterol 0,02 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,54 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 0,28 mg 0%
- Zat besi 0,04 mg 0%
- Magnesium 0,07 mg 0%
- Fosfor 0,1 mg 0%
- Kalium 1,4 mg 0%
- Seng 0,01 mg 0%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selenium 0,4 µg 1%
- Yodium 3,5 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 4,3 g | 87 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 2,1 g | 43 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 6,4 g | 130 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 8,6 g | 173 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 11 g | 216 g | 1,3 g |
Makanan serupa
- Topping krim marshmallow322 kcal / 100 g
- Kembang gula marshmallow318 kcal / 100 g
- Marshmallow salut cokelat383 kcal / 100 g
- Permen marshmallow334 kcal / 100 g
- Topping marshmallow322 kcal / 100 g
- Permen busamisalnya marshmallow350 kcal / 100 g
- Permen jeli339 kcal / 100 g
- Biskuit marshmallowmanis, berlapis cokelat, komersial426 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang marshmallow
Bagaimana cara memanggang marshmallow di atas api?
Tusuk dengan batang panjang dan putar perlahan di atas bara, bukan di atas api besar. Panggang sekitar 1–2 menit sampai permukaannya keemasan dan bagian dalamnya lunak; biarkan agak dingin sebelum dimakan karena gula cairnya sangat panas.
Bisakah marshmallow dipanggang di oven?
Bisa. Susun di loyang beralas kertas roti, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 3–5 menit sampai mengembang dan kecokelatan; awasi terus karena cepat gosong.
Bagaimana agar marshmallow tidak saling menempel saat disimpan?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari uap dapur. Jika kemasan sudah dibuka, taburkan sedikit tepung maizena dan kocok perlahan agar permukaannya tidak lengket.
Marshmallow cocok dipadukan dengan apa?
Marshmallow panggang populer diselipkan bersama cokelat dan biskuit graham untuk membuat s'more. Potongan kecil juga cocok sebagai topping cokelat panas atau campuran rice crispy treat.
Apa pengganti marshmallow untuk membuat s'more?
Untuk rasa dan tekstur yang mirip, gunakan permen busa yang bisa dipanggang. Jika yang dicari hanya lapisan manis dan lembut, krim marshmallow bisa dioleskan pada biskuit, tetapi tidak akan menjadi kenyal atau kecokelatan seperti marshmallow utuh.
Apakah marshmallow selalu dibuat dengan gelatin?
Tidak. Banyak marshmallow memakai gelatin untuk memberi tekstur kenyal, tetapi ada juga versi vegetarian yang menggunakan bahan pembentuk gel seperti agar-agar; baca daftar bahan jika Anda menghindari gelatin.
Berapa banyak gula dalam marshmallow?
Marshmallow sangat manis: setiap porsi 87 g mengandung 87 g gula. Karena ringan dan mudah dimakan beberapa sekaligus, perhatikan jumlah potong yang Anda ambil.
Apakah marshmallow aman untuk anak kecil?
Marshmallow yang kenyal dan lengket dapat menyumbat jalan napas anak kecil. Jangan berikan marshmallow utuh kepada anak yang belum mampu mengunyah dan menelan dengan baik, dan selalu awasi saat makan.
Sumber: Fineli (Finland) 33447 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
