Ketahui apa yang ada di piring Anda
Margarin biasa
Kalori & informasi gizi
padat, kedelai (terhidrogenasi)
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 719 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbohidrat 0,9 g 0%
- Lemak 81 g 103%
- Lemak jenuh 17 g 84%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 943 mg 41%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 819 µg 91%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin E 3,1 mg 21%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,02 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Mineral
- Kalsium 30 mg 2%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 42 mg 1%
- Seng 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 719 | 0,9 g | 0,9 g | 81 g |
| 1 porsi | 4,7 g | 34 | 0 g | 0 g | 3,8 g |
| 2 porsi | 9,4 g | 68 | 0,1 g | 0,1 g | 7,6 g |
| ½ porsi | 2,4 g | 17 | 0 g | 0 g | 1,9 g |
| 3 porsi | 14,1 g | 101 | 0,1 g | 0,1 g | 11 g |
| 4 porsi | 18,8 g | 135 | 0,2 g | 0,2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 360 | 0,5 g | 0,5 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1079 | 1,4 g | 1,4 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1438 | 1,8 g | 1,8 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1798 | 2,3 g | 2,3 g | 201 g |
Makanan serupa
- Margarin dalam mangkukdihidrogenasi, minyak kedelai697 kcal / 100 g
- Margarin80% lemak, batangan, termasuk minyak jagung dan kedelai biasa serta terhidrogenasi717 kcal / 100 g
- Batangan margarinminyak kelapa sawit dan kedelai703 kcal / 100 g
- Lemak nabiti padatuntuk menggoreng898 kcal / 100 g
- Campuran margarin dan mentegamirip margarin, minyak kedelai dan mentega727 kcal / 100 g
- Olesan mirip margarin minyak canola dan kedelaidalam wadah, dihidrogenasi, 50% lemak435 kcal / 100 g
- Produk margarin60% lemak, kurang dari 17 g lemak jenuh, tanpa garam541 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Margarin biasa
Apakah margarin biasa bisa dipakai untuk menumis dan menggoreng?
Bisa untuk menumis dengan api sedang, misalnya bawang atau sayuran, tetapi margarin mengandung air dan dapat memercik serta lebih cepat kecokelatan daripada minyak. Untuk menggoreng dalam minyak banyak atau memasak dengan api sangat tinggi, pilih minyak goreng.
Bagaimana cara mengganti mentega dengan margarin biasa saat membuat kue?
Untuk olesan atau adonan kue sederhana, gunakan margarin dengan jumlah yang sama seperti mentega. Rasa dan aroma kue akan lebih ringan; untuk pastry berlapis seperti croissant, margarin biasa yang lunak mudah meleleh dan kurang cocok.
Bagaimana menyimpan margarin biasa setelah kemasan dibuka?
Simpan tertutup rapat di lemari es, jauh dari makanan beraroma tajam agar tidak menyerap baunya. Ambil dengan pisau atau sendok bersih, lalu kembalikan segera; buang jika aromanya tengik atau warnanya berubah.
Apakah margarin biasa bisa dioleskan langsung pada roti?
Bisa. Jika baru dikeluarkan dari lemari es dan terlalu keras, diamkan sebentar pada suhu ruang agar mudah diratakan; oleskan tipis pada roti tawar, roti bakar, atau jagung rebus.
Apa beda margarin biasa dan mentega untuk memasak?
Margarin biasa umumnya dibuat dari minyak nabati, sedangkan mentega dibuat dari lemak susu. Margarin cenderung lebih mudah dioles saat dingin dan rasanya lebih netral; mentega memberi aroma susu yang khas pada kue dan masakan.
Apakah margarin biasa mengandung banyak garam?
Ya, margarin biasa mengandung natrium 943 mg per 100 g, sehingga bisa menambah rasa asin pada roti atau masakan. Jika Anda mengurangi garam dalam hidangan, pilih margarin tanpa garam atau kurangi garam tambahan.
Apakah margarin biasa mengandung vitamin yang menonjol?
Margarin biasa merupakan sumber vitamin A, dengan 819 µg per 100 g. Kandungan vitamin dapat berbeda menurut produk, jadi jangan mengandalkannya sebagai satu-satunya sumber vitamin.
Sumber: USDA FoodData Central 171018 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
