Maltesers

Bagian tengahnya berupa malt yang dibuat berpori dan renyah, lalu dilapisi cokelat susu. Saat digigit, bagian tengahnya cepat hancur sementara lapisan cokelat meleleh.

Lelehkan cokelatnya saja dengan menghangatkan Maltesers perlahan dalam mangkuk tahan panas di atas panci berisi air panas; jangan sampai mangkuk menyentuh air. Bagian malt tidak akan meleleh mulus, jadi untuk topping yang halus, saring atau gunakan cokelat yang sudah dilelehkan.

Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari matahari langsung. Hindari kulkas karena perubahan suhu dapat membuat cokelat berembun dan permukaannya tampak berlapis putih.

Rasa malt dan cokelat susu cocok dengan es krim vanila, brownies, atau milkshake. Untuk tekstur yang renyah, taburkan Maltesers yang baru dihancurkan sesaat sebelum disajikan.

Campurkan Maltesers utuh ke dalam adonan kukis atau brownies menjelang akhir pengadukan agar tidak terlalu hancur. Untuk dekorasi, tekan beberapa butir di atas lapisan cokelat setelah kue matang dan mulai dingin.

Gunakan bola malt berlapis cokelat lain jika ingin mempertahankan rasa dan tekstur yang mirip. Jika sulit ditemukan, potongan cokelat susu dengan sereal malt renyah dapat memberi kontras renyah, meski rasanya tidak persis sama.

Ya. Bahan Maltesers mencakup bahan berbasis jelai malt dan susu, sehingga produk ini bukan pilihan bebas gluten atau bebas susu.

Per 52 g Maltesers terdapat 52 g gula. Sebagai camilan, Anda bisa mengambil beberapa butir ke mangkuk kecil alih-alih makan langsung dari kemasan.