Ketahui apa yang ada di piring Anda
Jus acerola
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 23 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohidrat 4,5 g 2%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 0,3 g 1%
- Gula 4,5 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 25 µg 3%
- Vitamin C 1600 mg 1778%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 0,4 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 10 mg 1%
- Zat besi 0,5 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 9 mg 1%
- Kalium 97 mg 2%
- Seng 0,1 mg 1%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Selenium 0,1 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0,4 g | 4,5 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 242 g | 56 | 1 g | 11 g | 0,7 g |
| 2 porsi | 484 g | 111 | 1,9 g | 22 g | 1,5 g |
| ½ porsi | 121 g | 28 | 0,5 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 3 porsi | 726 g | 167 | 2,9 g | 33 g | 2,2 g |
| 4 porsi | 968 g | 223 | 3,9 g | 44 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0,6 g | 6,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0,8 g | 9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 1 g | 11 g | 0,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Jus acerola
Bagaimana cara membuat jus acerola dari buah segar?
Buang bijinya, lalu blender daging buah dengan sedikit air dingin sampai halus. Saring bila ingin tekstur lebih ringan; jus acerola yang sangat asam biasanya lebih enak diencerkan atau dicampur buah manis.
Apakah jus acerola perlu diencerkan sebelum diminum?
Sering kali ya, karena rasanya tajam dan asam. Tambahkan air sedikit demi sedikit, atau campur dengan jus mangga atau jeruk; cicipi sebelum menambahkan pemanis.
Bagaimana memilih acerola untuk dibuat jus?
Pilih buah yang berwarna merah merata, terasa padat, dan tidak memar atau berjamur. Acerola matang cepat lunak, jadi gunakan segera setelah dibeli untuk rasa dan aroma yang lebih segar.
Berapa lama jus acerola segar dapat disimpan?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan minum dalam satu hingga dua hari. Jus segar mudah berubah aroma dan rasanya; bekukan dalam porsi kecil jika belum akan diminum.
Buah apa yang cocok dicampur dengan jus acerola?
Mangga, nanas, dan pisang membantu menyeimbangkan rasa asam acerola. Untuk minuman yang lebih ringan, campurkan dengan air dingin dan sedikit jeruk; jusnya juga bisa menjadi dasar smoothie.
Apakah jus acerola lebih tinggi vitamin C daripada jus jeruk?
Ya. Jus acerola mengandung 1600 mg vitamin C per 100 g, sedangkan jus jeruk mengandung 50 mg per 100 g.
Apakah jus acerola merupakan sumber vitamin C?
Ya, jus acerola tinggi vitamin C: porsinya mengandung 1600 mg per 100 g. Rasa asamnya kuat, jadi Anda dapat mencampurnya dengan air atau buah yang lebih manis.
Sumber: USDA FoodData Central 171687 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
