Ketahui apa yang ada di piring Anda
Beras manis
Kalori & informasi gizi
dengan gula dan taburan kayu manis
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 123 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 1,5 g 2%
- Serat 1,4 g 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 2,4 g | 24 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 1,2 g | 12 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 3,6 g | 37 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 4,8 g | 49 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 6 g | 61 g | 3,8 g |
Makanan serupa
- Bubur beras manisdengan susu berkadar lemak 3,5%129 kcal / 100 g
- Puding berassiap santap108 kcal / 100 g
- Bubur nasi susukalengan104 kcal / 100 g
- Bubur ketan hitamrestoran, latino, puding beras146 kcal / 100 g
- Nasi dengan kelapadengan beras merah, dengan garam163 kcal / 100 g
- Krim berasbuatan sendiri, tanpa garam, tanpa gula71 kcal / 100 g
- Beras cokelat512 kcal / 100 g
- Kaserol nasidimaniskan168 kcal / 100 g
- Kuskus berasdengan kelapa dan santan339 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Beras manis
Apakah beras manis sama dengan beras ketan?
Dalam penggunaan bahasa Inggris, “sweet rice” biasanya berarti beras ketan, bukan beras yang sudah diberi gula. Beras ketan menjadi lengket setelah dimasak karena kandungan amilopektinnya tinggi.
Bagaimana cara memasak beras manis agar pulen dan lengket?
Jika yang Anda maksud adalah beras ketan, bilas sampai airnya cukup jernih lalu rendam beberapa jam sebelum dikukus hingga empuk. Mengukus membantu butir matang merata tanpa membuatnya terlalu berair.
Apakah beras manis perlu direndam sebelum dimasak?
Untuk beras ketan, perendaman selama sekitar 3–6 jam membuat bagian tengah butir lebih mudah matang saat dikukus. Tiriskan sebelum mengukus agar teksturnya tidak lembek.
Beras manis cocok dibuat hidangan apa?
Beras ketan sering dipakai untuk lemper, ketan serundeng, wajik, dan ketan dengan santan. Untuk hidangan manis, sajikan dengan mangga matang atau saus santan.
Bagaimana menyimpan beras manis yang sudah dimasak?
Dinginkan dengan cepat, masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di lemari es paling lambat dalam 1–2 jam setelah matang. Habiskan dalam beberapa hari dan panaskan sampai mengepul sebelum disantap.
Apa bedanya beras manis dengan bubur ketan hitam?
Beras manis biasanya merujuk pada jenis beras atau nasi ketan, sedangkan bubur ketan hitam adalah hidangan jadi dari ketan hitam yang dimasak hingga lembut, sering dengan gula dan santan. Bubur ketan hitam mengandung 145 kcal per 100 g.
Bisakah beras manis menggantikan beras biasa?
Beras ketan dapat menggantikan beras biasa untuk hidangan yang memang menghendaki tekstur lengket, tetapi bukan pilihan yang cocok untuk nasi pera atau nasi goreng. Hasilnya lebih padat dan mudah menggumpal.
Sumber: tbca BRC0913A · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
