Margaritanı nasıl daha hafif yaparsın?
“Skinny” margarita genellikle daha tatlı bir versiyona kıyasla daha az kalorili olan margarita anlamına gelir. En kolay yöntem, her malzemeyi ayrı ayrı takip etmek ve senin için en önemli olan unsurlara karar vermektir.
Bardağa neler koyduğunla başla
Margarita genellikle bir alkollü içki, narenciye suyu, tatlı bir malzeme ve bazen portakal aromalı bir likörden oluşur. Her malzeme kaloriye katkıda bulunabilir. Bu yüzden içkine uymayabilecek genel bir kayıt kullanmak yerine her birini ayrı ayrı kaydet.
Şuruplar ve likörler dâhil, bardağa koyduğun her şeyi ölç; göz kararı koymak takibi daha az güvenilir hâle getirir. Doğru porsiyon miktarı tercihlerine ve hedeflerine bağlıdır, bu yüzden kendi planına uygun miktarları kullan.
Tatlılığı ayarla
Tatlı karışımlar, şuruplar ve likörler toplamı hızla değiştirebilir. Daha az tatlandırıcı kullanmayı dene; taze misket limonu suyu, buz ve tuzlu bardak kenarı içeceğin karakterini daha fazla versin.
Her seferinde küçük bir değişiklik yap ve daha fazlasını eklemeden önce tadına bak. Böylece miktarları kaydetmeyi kolay tutarken içkinin fazla keskin olmasını önleyebilirsin.
Basit karıştırıcılar seç
Hazır karışımlar, etiketlerinde açık bilgi verilmediği sürece miktarını kestirmenin daha zor olduğu çeşitli malzemeler içerebilir. İçeceği ölçtüğün malzemelerle hazırlamak hem lezzet hem de takip konusunda sana daha fazla kontrol sağlar.
İçeceğin hacmini artırmak istiyorsan daha fazla tatlı karışım eklemek yerine buz ya da sade maden suyu kullan. Bu, içeceğin hacmini ve yoğunluğunu değiştirir ama içindeki alkolden gelen kalorileri ortadan kaldırmaz.
Tüm içme sürecini takip et
İkinci kez doldurduğun miktarı, bardak kenarındaki malzemeleri ve tadına baktıktan sonra eklediğin şurubu da hesaba kat. Takip uygulamana özel bir tarif kaydetmek, aynı içeceği tekrar hazırladığında miktarları tutarlı biçimde kaydetmeni kolaylaştırabilir.
Daha hafif bir tarif de alkollü içkidir; bu yüzden yavaş iç ve sana uygunsa aralarda su iç. Toplam kalori, içeceğin “skinny” olarak adlandırılmasına değil, seçtiğin malzemelere ve miktarlara bağlıdır.