چرا ممکن است بعد از خوردن شکلات احساس خستگی کنید
خواب‌آلودگی یا بی‌حالی بعد از شکلات ممکن است به نوع و مقدار آن و چیزهای دیگری که خورده‌اید بستگی داشته باشد. یادداشت غذایی‌تان کمک می‌کند تغییرهای ساده را امتحان کنید، بی‌آنکه شکلات را تنها علت احتمالی بدانید.
چرا ممکن است شکلات باعث خستگی به نظر برسد
شکلات ترکیبی از کربوهیدرات و چربی است و بعضی انواع آن شیر، مغزها یا مواد دیگری هم دارند. کربوهیدرات می‌تواند سریع انرژی فراهم کند، اما حال‌وهوای شما بعد از خوردن آن به مقدار شکلات، بقیه وعده غذایی و الگوی معمول غذا خوردنتان بستگی دارد. اگر مدت زیادی چیزی نخورده باشید، ممکن است خستگی بیشتر به چشم بیاید.
زمان خوردن هم می‌تواند رابطه‌ای گمراه‌کننده ایجاد کند. ممکن است بعدازظهرها، هم‌زمان با خوردن میان‌وعده همیشگی شکلات، احساس افت انرژی کنید؛ حتی اگر شکلات دلیل اصلی آن نباشد. کم‌خوابی، استرس، کم‌آبی بدن و روزی پرمشغله هم می‌توانند روی میزان هوشیاری شما اثر بگذارند.
- یادداشت کنید خستگی چه زمانی شروع می‌شود و به نظر می‌رسد چقدر طول می‌کشد
- نوع شکلات و مقدار تقریبی آن را ثبت کنید
- بررسی کنید از وعده غذایی قبلی‌تان چقدر گذشته بود
- درباره خواب، نوشیدنی‌ها، استرس و فعالیتتان یادداشت کوتاهی بنویسید
نوع و مقدار شکلات می‌تواند تفاوت ایجاد کند
شکلات‌های مختلف نسبت‌های متفاوتی از شکر، چربی، کاکائو و مواد افزودنی دارند. ممکن است یک شکلات تخته‌ای شیرین با تکه کوچکی شکلات تلخ یا شکلاتی که همراه مغزها خورده می‌شود، اثر متفاوتی داشته باشد. واکنش افراد با هم فرق می‌کند؛ بنابراین مشاهده‌های تکرارشونده خودتان از پیش‌فرض‌ها درباره یک نوع شکلات مهم‌تر است.
مقدار بیشتر، کربوهیدرات و چربی بیشتری هم دارد و ممکن است میان‌وعده یا دسر را سنگین کند. تند غذا خوردن ممکن است تشخیص اینکه چه زمانی به‌اندازه کافی خورده‌اید را دشوارتر کند. اگر پیش از خوردن مقدار را ثبت کنید، یادداشت دقیق‌تری خواهید داشت تا اینکه بعداً بخواهید آن را به خاطر بیاورید.
- در روزهای مختلف، مقدارهای مشابه را با هم مقایسه کنید
- برای آزمودن انواع مختلف، زمان روز را تا حد ممکن یکسان نگه دارید
- از تغییر دادن چند بخش میان‌وعده در یک زمان خودداری کنید
- احساس سیری، هوشیاری و گرسنگی را با کلمه‌های ساده ثبت کنید
شکلات به‌تنهایی در مقایسه با شکلات همراه غذا
شکلاتی که بعد از مدت طولانی چیزی نخوردن می‌خورید، ممکن است با شکلاتی که بعد از یک وعده غذایی متعادل می‌خورید، احساس متفاوتی ایجاد کند. معمولاً هضم وعده‌هایی که پروتئین، فیبر و چربی دارند از یک میان‌وعده شیرین به‌تنهایی بیشتر طول می‌کشد. این موضوع ممکن است باعث شود انرژی و سیری باثبات‌تر به نظر برسند، هرچند واکنش افراد متفاوت است.
برای بررسی این الگو لازم نیست شکلات را حذف کنید. مقدار کمی شکلات را همراه با وعده‌ای بخورید که از قبل سبزیجات، یک خوراکی پروتئینی و کربوهیدرات پرفیبر دارد، یا بلافاصله بعد از آن وعده میل کنید. به ثبت حالتان ادامه دهید تا بتوانید موقعیت‌های مختلف را با هم مقایسه کنید، نه اینکه بر اساس یک تجربه قضاوت کنید.
- شکلات را با ماست ساده و میوه بخورید
- بعد از وعده‌ای شامل لوبیا، سبزیجات و برنج شکلات بخورید
- مقدار کمی شکلات را همراه میوه و مغزها انتخاب کنید
- خوردن شکلات به‌تنهایی را با خوردن آن بعد از ناهار مقایسه کنید
فقط به شکر توجه نکنید
شکلات به‌طور طبیعی ترکیباتی دارد که می‌توانند بر هوشیاری اثر بگذارند و مقدارشان با میزان کاکائو فرق می‌کند. بعضی افراد اثر چندانی احساس نمی‌کنند، اما بعضی دیگر متوجه می‌شوند که خوردن شکلات در ساعات پایانی روز با برنامه خوابشان سازگار نیست. در این صورت، بدخوابی می‌تواند روز بعد خستگی را محسوس‌تر کند.
دسرهای شکلاتی ممکن است مغزی‌های سنگین، بیسکویت، خامه یا مقدار زیادی چربی افزوده هم داشته باشند. بنابراین ممکن است کل خوراکی بیش از خود شکلات اهمیت داشته باشد. ردیاب غذایی وقتی بیشترین فایده را دارد که همه اجزای خوراکی را ثبت کند، نه اینکه همه‌چیز را صرفاً شکلات بنامد.
- مغزی‌ها، روکش‌ها و بیسکویت‌های اضافه‌شده را یادداشت کنید
- یادداشت کنید شکلات بخشی از یک دسر بزرگ‌تر بوده است یا نه
- چای، قهوه و دیگر نوشیدنی‌های محرک را که در همان حوالی خورده‌اید ثبت کنید
- زمان‌های زودتر و دیرتر خوردن را با هم مقایسه کنید
از یادداشت غذایی‌تان به‌عنوان یک آزمایش ساده استفاده کنید
با مشاهده کردن شروع کنید، نه با وضع کردن یک قانون سخت‌گیرانه. در چند موقعیت مشابه دنبال الگو بگردید؛ از جمله روزهایی که به نظر نمی‌رسد شکلات باعث خستگی شود. یک یادداشت نشان می‌دهد چه اتفاقی افتاده، اما نمی‌تواند علت آن را مشخص کند.
بعد، هر بار فقط یک مورد را تغییر دهید؛ مثلاً مقدار، زمان خوردن یا خوراکی همراه شکلات را. تا جایی که در عمل ممکن است، بقیه برنامه روزانه‌تان را مشابه نگه دارید. این کار کمک می‌کند ببینید کدام تغییر ممکن است مفید بوده باشد و باعث می‌شود هر دوره افت انرژی را به گردن شکلات نیندازید.
از یادداشت‌های بی‌طرفانه‌ای مثل هوشیار، کمی خواب‌آلود یا بسیار خسته استفاده کنید. می‌توانید گرسنگی، سیری و حال‌وهوایتان را هم بدون دادن امتیاز ثبت کنید. میزان جزئیاتی که به کارتان می‌آید به این بستگی دارد که تا چه حد بتوانید آن را مرتب ادامه دهید.
- ابتدا الگوی فعلی‌تان را مشاهده کنید
- یک مورد را برای تغییر انتخاب کنید
- مقایسه را در روزهای معمولی تکرار کنید
- یادداشت‌هایتان را برای یافتن ارتباط‌های تکرارشونده مرور کنید
- تغییرهایی را حفظ کنید که عملی به نظر می‌رسند
چه زمانی این الگو نیاز به توجه بیشتری دارد
خواب‌آلودگی گاه‌به‌گاه بعد از یک میان‌وعده یا وعده غذایی سنگین با خستگی شدید، مکرر یا بی‌دلیل فرق دارد. اگر خستگی در فعالیت‌های معمول اختلال ایجاد می‌کند، بعد از خوراکی‌های متفاوتی رخ می‌دهد یا با نشانه‌های غیرعادی دیگری همراه است، به آن توجه کنید. در چنین شرایطی به‌جای تکیه صرف بر ثبت خوراکی‌ها، با یک متخصص سلامت واجد صلاحیت صحبت کنید.
یادداشت کوتاه و روشنی از وعده‌های غذایی، نوشیدنی‌ها، خواب و زمان بروز خستگی همراه داشته باشید. بدون راهنمایی مناسب، گروه‌های غذایی گسترده را حذف نکنید؛ چون این کار ممکن است تعادل رژیم غذایی را کمتر کند و تفسیر الگو را دشوارتر سازد. ردیاب باید به گفت‌وگو کمک کند، نه اینکه تشخیص پزشکی بدهد.