Ha koll på vad du har på tallriken
Squashfritter
Kalorier och näringsvärden
stekt eller friterad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 219 kcal —
- Protein 7,1 g 14%
- Kolhydrater 15 g 6%
- Fett 14 g 18%
- Mättat fett 4,1 g 20%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sockerarter 2,8 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 219 | 7,1 g | 15 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 3,6 g | 7,7 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 329 | 11 g | 23 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 438 | 14 g | 31 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 548 | 18 g | 39 g | 35 g |
Liknande livsmedel
- Squashplättarstekta95 kcal / 100 g
- Zucchini16 kcal / 100 g
- Grönsaksfritterstekt eller friterad209 kcal / 100 g
- Zucchinibiffarmed ost, stekta221 kcal / 100 g
- Zucchiniskivorpanerade, stekta154 kcal / 100 g
- Majsfritterstekt eller friterad257 kcal / 100 g
- Squashstekt i panna utan fett41 kcal / 100 g
- Maislapp374 kcal / 100 g
- Rostad zucchinirostat18 kcal / 100 g
- Grönsaksbiff med squash och ostmed squash, med ost, stekt208 kcal / 100 g
Frågor om Squashfritter
Hur får man squashfritter krispiga i stället för vattniga?
Riv squashen grovt, salta lätt och låt den stå i tio minuter. Krama sedan ur så mycket vätska du kan i en ren kökshandduk innan du blandar den med smet; det är det viktigaste knepet för frasiga fritter.
Hur länge ska squashfritter stekas?
Stek små, platta fritter i ett tunt lager olja på medelvärme i ungefär tre–fyra minuter per sida. Vänd dem när undersidan är gyllenbrun och kanterna har stelnat.
Varför faller squashfritterna sönder i stekpannan?
Ofta är squashen för blöt eller smeten för lös. Krama ur den rivna squashen ordentligt och tillsätt lite mer mjöl om smeten inte håller ihop när du formar en provfritte.
Vad passar att servera till squashfritter?
En kall sås på yoghurt, citron och vitlök passar fint, liksom smulad fetaost och färska örter. Servera dem som tillbehör eller med en sallad för en lättare måltid.
Kan man göra squashfritter i förväg och värma dem igen?
Ja. Förvara dem övertäckta i kylskåp i upp till tre dagar och värm dem på en plåt i 200 °C i cirka åtta–tio minuter, så blir ytan frasigare än i mikrovågsugn.
Går squashfritter att frysa?
Ja, låt dem svalna helt och frys dem i ett lager innan du lägger dem i en burk eller påse. Värm de frysta fritterna direkt på plåt i 200 °C tills de är genomvarma och krispiga.
Vad är skillnaden mellan squashfritter och zucchinibiffar?
Namnen används ofta om snarlika rätter av riven squash eller zucchini. Fritter är vanligtvis små och steks i klickar, medan biffar ofta formas större och plattare.
Källa: ausnut F004042 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
