Ha koll på vad du har på tallriken
Sötgurka
Kalorier och näringsvärden
söt (inkluderar bread and butter-gurka)
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 91 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kolhydrater 20 g 7%
- Fett 0,4 g 1%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 18 g —
- Natrium 457 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 38 µg 4%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 47,1 µg 39%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,1 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 61 mg 5%
- Järn 0,25 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalium 100 mg 2%
- Zink 0,12 mg 1%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 0,6 g | 20 g | 0,4 g |
| 1 portion | 160 g | 146 | 0,9 g | 32 g | 0,7 g |
| 2 portioner | 320 g | 291 | 1,9 g | 65 g | 1,3 g |
| ½ portion | 80 g | 73 | 0,5 g | 16 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 480 g | 437 | 2,8 g | 97 g | 2 g |
| 4 portioner | 640 g | 582 | 3,7 g | 129 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 0,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 0,9 g | 30 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 1,2 g | 40 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 1,5 g | 50 g | 1 g |
Liknande livsmedel
- Sötsur inlagd gurka27 kcal / 100 g
- Söt gurka145 kcal / 100 g
- Sururkasur11 kcal / 100 g
- Ättiksgurkainlagd56 kcal / 100 g
- Söt gurkrelish130 kcal / 100 g
- Inlagd gurka14 kcal / 100 g
- Sura inlagda gurkorkonserverade, avrunna10 kcal / 100 g
- Dillgurkadill eller kosherdill12 kcal / 100 g
- Inlagda gurkskivorpå glasburk9 kcal / 100 g
- Sur inlagd gurka10 kcal / 100 g
Frågor om Sötgurka
Vad passar sötgurka till?
Skivor av sötgurka passar särskilt bra i hamburgare, på smörgåsar och till kallskuret. Hacka den i potatissallad eller blanda ner den i en dressing med majonnäs och senap.
Hur använder du sötgurka i en hamburgare?
Låt skivorna rinna av så att spadet inte blöter ner brödet, och lägg dem ovanpå burgaren eller såsen. Hackad sötgurka ger också en söt, syrlig smak i en hamburgardressing.
Hur förvarar du sötgurka efter att burken öppnats?
Ställ burken i kylskåpet och se till att gurkorna täcks av lagen. Använd en ren gaffel när du tar upp dem och följ burkens anvisningar om hållbarhet.
Kan du göra egen sötgurka?
Ja. Skiva gurka tunt, salta den en stund och låt den rinna av; häll sedan varm lag av ättika, socker och vatten över skivorna. Låt svalna och ställ i kylskåp så att smaken hinner sätta sig.
Vad är skillnaden mellan sötgurka och ättiksgurka?
Sötgurka har en tydlig sötma från lagen, medan ättiksgurka brukar ha en mer framträdande syra. Båda kan serveras till smörgåsar och kall mat, men sötgurka passar särskilt bra när du vill ha en söt-syrlig smak.
Vad kan du använda i stället för sötgurka?
Ättiksgurka fungerar om du vill ha gurka med mer syra och mindre sötma. Vill du efterlikna smaken kan du röra ner lite socker i hackad ättiksgurka och låta den stå en stund.
Innehåller sötgurka mycket socker?
Sötgurka innehåller 18 g sockerarter per 100 g, eftersom lagen sötas med socker. Mängden du får i dig beror på hur många skivor du lägger på smörgåsen eller i maten.
Källa: USDA FoodData Central 169378 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
