Ha koll på vad du har på tallriken

Söt gurka

Kalorier och näringsvärden

145

kalorierkcal per 100 g

Protein0,6 g

Kolh.34 g

Fett0,3 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 145 kcal —
Protein 0,6 g 1%
Kolhydrater 34 g 12%
Fett 0,3 g 0%
Mättat fett 0,1 g 0%
Fiber 1,1 g 4%
Sockerarter 32 g —
Natrium 1700 mg 74%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 10 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Niacin (B3) 0,3 mg 2%
Vitamin B6 0,07 mg 4%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalcium 19 mg 1%
Järn 2 mg 11%
Magnesium 6 mg 1%
Fosfor 11 mg 1%
Kalium 110 mg 2%
Zink 1,4 mg 13%
Mangan 0,15 mg 7%
Selen 0,17 µg 0%
Jod 2,7 µg 2%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.	Fett
100 g	100 g	145	0,6 g	34 g	0,3 g
50 g	50 g	73	0,3 g	17 g	0,2 g
150 g	150 g	218	0,8 g	51 g	0,5 g
200 g	200 g	290	1,1 g	68 g	0,6 g
250 g	250 g	363	1,4 g	85 g	0,8 g

Liknande livsmedel

Frågor om Söt gurka

Vad är söt gurka?

Det är gurka som lagts in i en sötad lag, ofta med ättika och kryddor. Den säljs hel, skivad eller hackad och används som tillbehör eller smaksättare.

Hur använder du söt gurka på hamburgare och korv?

Skiva den tunt till hamburgare och låt skivorna rinna av först, så att brödet inte blir blött. Hackad söt gurka passar också i en dressing med majonnäs och senap till korv.

Kan du blanda söt gurka i potatissallad?

Ja, finhackad söt gurka ger sötma och syra i potatissallad. Rör ner den när potatisen har svalnat, gärna med lite av lagen i en dressing med majonnäs eller crème fraîche.

Hur skiljer sig söt gurka från ättiksgurka?

Söt gurka har en tydligare sötma från socker i lagen, medan ättiksgurka brukar smaka syrligare och mindre sött. Båda passar som tillbehör, men söt gurka fungerar särskilt bra i hamburgardressing och sallader.

Hur förvarar du söt gurka efter att burken öppnats?

Ställ burken i kylskåp och håll gurkan täckt av lagen; använd en ren gaffel när du tar upp den. Följ förvaringsanvisningen på burken och kassera innehållet om det luktar eller ser avvikande ut.

Vad kan du använda i stället för söt gurka?

Hackad sötsur inlagd gurka är ett bra alternativ i dressing och sallad, men brukar vara mindre söt. Vill du efterlikna smaken kan du blanda hackad ättiksgurka med en liten skvätt sockerlag.

Är söt gurka samma sak som söt gurkrelish?

Nej. Söt gurkrelish är finhackad och ofta mjukare, så den är lätt att röra ner i såser; söt gurka säljs oftare som skivor eller större bitar.

Källa: FOODfiles (New Zealand) S2 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat