Ha koll på vad du har på tallriken
Solrosolja
Kalorier och näringsvärden
vegetabilisk, mid-oleic
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 9 g 45%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 41,1 mg 274%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0,03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
- Solrosolja med medelhög oljesyrehaltindustriell884 kcal / 100 g
- Majonnäs med solrosolja697 kcal / 100 g
- Vegetabilisk oljaNatreon-raps, hög stabilitet, utan transfetter, hög halt av oljesyra (70 %)884 kcal / 100 g
- Tisteloljavegetabilisk, oljesyra (70% och över)885 kcal / 100 g
- Solroskärnoroljerostade592 kcal / 100 g
- Olivoljavegetabilisk885 kcal / 100 g
- Majsoljavegetabilisk900 kcal / 100 g
- Druvkärneoljavegetabilisk885 kcal / 100 g
- Solrosfrönrostade, utan olja, osaltade639 kcal / 100 g
Frågor om Solrosolja
Kan du steka i solrosolja?
Ja. Raffinerad solrosolja har mild smak och passar till stekning och fritering; hetta upp den gradvis och låt den inte börja ryka. Kallpressad solrosolja passar bättre i kalla rätter eftersom den tydligare smaken går förlorad vid hög värme.
Vad är skillnaden mellan raffinerad och kallpressad solrosolja?
Raffinerad olja renas efter utvinningen och får mildare smak, vilket gör den användbar till varm matlagning. Kallpressad olja pressas utan hög värme och behåller mer av solrosfrönas smak; ringla den gärna över sallad eller grönsaker.
Hur förvarar du solrosolja så att den håller sig fräsch?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, till exempel i ett skåp en bit från spisen. Ljus och värme gör att oljan härsknar snabbare; luktar den gammalt eller smakar beskt bör du inte använda den.
Vad passar solrosolja till i matlagningen?
Den neutrala smaken fungerar i majonnäs, salladsdressing och marinad, och i kakor där du vill ha en mjuk smula utan tydlig olivsmak. Blanda gärna kallpressad solrosolja med vinäger eller citron till en enkel dressing.
Kan du byta ut olivolja mot solrosolja?
Ja, särskilt i bakning, majonnäs och rätter där du inte vill att olivoljans smak ska märkas. I en dressing blir smaken mildare; om du vill behålla en fruktig ton är olivolja ett bättre val.
Hur görs solrosolja?
Oljan utvinns ur solrosfrön, vanligen genom pressning och ibland med ytterligare utvinning innan den raffineras. Solroskärnor är fröna som blir över när skalet skiljs från den oljerika kärnan.
Innehåller solrosolja något annat än fett?
Solrosolja består nästan helt av fett och innehåller inget protein eller kolhydrater. Den är rik på vitamin E: 41,1 mg per 100 g.
Källa: Canadian Nutrient File 7191 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
