Ha koll på vad du har på tallriken
solrosolja
Kalorier och näringsvärden
linolsyra, ca 65%
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 10 g 52%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 41,1 mg 274%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
Frågor om solrosolja
Kan du steka i solrosolja?
Ja. Raffinerad solrosolja passar för stekning och fritering; hetta upp den tills den skimrar men inte ryker. Kallpressad solrosolja passar bättre till dressing och mat som inte ska hettas upp mycket.
Kan man fritera i solrosolja, och vilken temperatur ska oljan ha?
Ja, använd helst raffinerad solrosolja och håll oljan kring 170–180 °C. Fritera i små omgångar så att temperaturen inte sjunker för mycket, och låt oljan svalna innan du silar den.
Hur förvarar du solrosolja så att den håller längre?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, till exempel i ett skåp långt från spisen. Ljus, värme och luft gör att oljan härsknar snabbare; kassera den om den luktar eller smakar gammalt.
Vad passar solrosolja till?
Den neutrala smaken gör solrosolja användbar i majonnäs, salladsdressing, marinader och bakning när du inte vill att oljan ska märkas. Den fungerar också till pannkakor och grönsaker som ska stekas.
Kan du ersätta solrosolja med rapsolja?
Ja, rapsolja kan oftast ersätta solrosolja i samma mängd i stekning, bakning och dressing. Smaken är också mild, men kallpressad rapsolja kan ha en tydligare nötig ton.
Är solrosolja nyttigare än olivolja?
Det går inte att utse en vinnare för alla användningar: solrosolja har neutral smak och passar bra till stekning, medan olivolja ger mer smak i dressing och många rätter. Solrosolja innehåller 41,1 mg vitamin E per 100 g.
Vad är skillnaden mellan vanlig solrosolja och solrosolja med medelhög oljesyrehalt?
Solrosolja med medelhög oljesyrehalt har en annan fördelning av fettsyror och är mer lämpad för upprepad upphettning än vanlig solrosolja. Båda fungerar till vardagsstekning.
Hur mycket solrosolja är lagom att använda?
Till en portion stekta grönsaker räcker ofta en tesked, medan en matsked brukar räcka till en större panna. En matsked ger 120 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 171025 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
