Ha koll på vad du har på tallriken
Olivolja
Kalorier och näringsvärden
vegetabilisk
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 885 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 14 g 69%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14,4 mg 96%
- Vitamin K 60,2 µg 50%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 1 mg 0%
- Järn 0,56 mg 3%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 1 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
- Ekologisk olivolja
- Majs- jordnöts- och olivoljavegetabilisk885 kcal / 100 g
- Blandad soja- och olivoljasoja, oliv900 kcal / 100 g
- Extra jungfruolja899 kcal / 100 g
- Palmolja884 kcal / 100 g
- Vegetabiliska oljoroliv, soja, majs m.m.899 kcal / 100 g
- Vegetabilisk oljagenomsnitt899 kcal / 100 g
- Druvkärneoljavegetabilisk885 kcal / 100 g
- Majsoljavegetabilisk900 kcal / 100 g
- Sojaoljavegetabilisk885 kcal / 100 g
Frågor om Olivolja
Kan du steka i olivolja?
Ja. Den passar till vanlig stekning och ugnsrostning; hetta upp pannan på medelvärme och låt inte oljan börja ryka, eftersom den då bryts ned och smaken blir besk.
Kan olivolja användas i bakning?
Ja, byt smör mot ungefär tre fjärdedelar så mycket olivolja i kakor och matbröd. Oljan ger saftighet och en lätt fruktig smak, särskilt i citronkaka och focaccia.
Hur förvarar du olivolja så att den håller smaken?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, men inte i kylskåp: kyla kan göra oljan grumlig och trögflytande. Håll den borta från spisen och använd den inom några månader efter öppning.
Vad passar olivolja till?
Ringla den över tomater, grillade grönsaker, soppa eller nybakat bröd, eller vispa ihop den med vinäger och senap till dressing. Den är också en självklar smakbas i pesto och många medelhavsrätter.
Vad är skillnaden mellan olivolja och extra jungfruolja?
Extra jungfruolja är en olivolja som utvinns utan raffinering och har tydligare smak och doft; vanlig olivolja är ofta raffinerad och mildare. Per 100 g ger båda omkring 900 kcal.
Kan olivolja ersätta smör?
Ja, i matlagning kan du ofta byta smör mot olivolja, särskilt i grönsaksrätter, såser och marinader. I bakning blir resultatet mjukare och får olivoljans smak, så välj en mild olja till söta bakverk.
Vilken typ av fett finns i olivolja?
Olivolja består främst av enkelomättat fett och innehåller också mättat fett: en matsked, cirka 14 g, ger 14 g fett och 1,9 g mättat fett.
Är olivolja en källa till vitamin E?
Ja. En matsked, cirka 14 g, ger 2 mg vitamin E; olivolja innehåller även vitamin K, men mängden beror på portionen.
Källa: Canadian Nutrient File 422 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
