Ha koll på vad du har på tallriken
Vegetabilisk olja
Kalorier och näringsvärden
Natreon-raps, hög stabilitet, utan transfetter, hög halt av oljesyra (70 %)
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 6,5 g 33%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 21,8 mg 145%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ portion | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 portioner | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 portioner | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
- Raps-vegetabilisk olja885 kcal / 100 g
- Canolaoljaindustriell, (delvis hydrogenerad) för fritering884 kcal / 100 g
- Högoljesyra rapsoljaindustriell900 kcal / 100 g
- Rapsolja884 kcal / 100 g
- Raps- och sojabönsvegetabilisk olja884 kcal / 100 g
- Vegetabilisk frityrolja900 kcal / 100 g
- Palmoljavegetabilisk885 kcal / 100 g
- Solrosoljavegetabilisk, mid-oleic884 kcal / 100 g
- Majs- och rapsoljavegetabilisk885 kcal / 100 g
- Vegetabiliskt friteringsfett900 kcal / 100 g
Frågor om Vegetabilisk olja
Vad menas med vegetabilisk olja?
Det är en samlingsbeteckning för oljor från växter, ofta en blandning av exempelvis raps-, solros- eller sojaolja. Läs ingrediensförteckningen om du vill veta vilken olja eller blandning flaskan innehåller.
Vilken vegetabilisk olja passar bäst till stekning?
Välj en raffinerad olja med neutral smak för stekning på hög värme; raffinerad solros- eller rapsolja är vanliga val. Kallpressad olja har ofta tydligare smak och passar bättre till dressing eller matlagning på lägre värme.
Hur varmt ska vegetabilisk olja vara när du friterar?
Sikta på 170–180 °C och fritera i mindre omgångar, så att oljan inte kyls ned för mycket. Om du saknar termometer kan en liten bit bröd hjälpa: den ska bli gyllene på ungefär en halv minut, inte mörkna direkt.
Hur förvarar du vegetabilisk olja?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, men inte intill spisen. Ljus, värme och luft gör att oljan snabbare får härsken lukt och smak.
Kan du återanvända vegetabilisk olja efter fritering?
Ja, om oljan inte har blivit mörk, skummig eller fått en stickande eller härsken lukt. Låt den svalna, sila bort matrester och förvara den tillsluten; häll aldrig använd olja i avloppet.
Kan du byta ut smör mot vegetabilisk olja i bakning?
Ofta går det bra i mjuka kakor, muffins och matbröd, där oljan gör smeten saftig. Smör bidrar också med vatten och smak, så ett rakt byte fungerar sämre i småkakor och degar som ska bli spröda.
Är vegetabilisk olja en källa till E-vitamin?
Ja. Vegetabilisk olja innehåller 21,8 mg E-vitamin per 100 g; mängden i en matsked är mindre eftersom en matsked väger ungefär 14 g.
Källa: USDA FoodData Central 171033 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
