Ha koll på vad du har på tallriken
Salisbury-biff med sås
Kalorier och näringsvärden
fryst
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 149 kcal —
- Protein 7 g 14%
- Kolhydrater 5,8 g 2%
- Fett 10 g 13%
- Mättat fett 4 g 20%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 0,3 g —
- Natrium 509 mg 22%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotensyra (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
- Kolin 15 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 47 mg 4%
- Järn 0,95 mg 5%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Kalium 144 mg 3%
- Zink 0,75 mg 7%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 8%
- Selen 7,5 µg 14%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 7 g | 5,8 g | 11 g |
| 1 portion | 63 g | 94 | 4,4 g | 3,6 g | 6,6 g |
| 2 portioner | 126 g | 188 | 8,8 g | 7,3 g | 13 g |
| ½ portion | 31,5 g | 47 | 2,2 g | 1,8 g | 3,3 g |
| 3 portioner | 189 g | 282 | 13 g | 11 g | 20 g |
| 4 portioner | 252 g | 375 | 18 g | 15 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3,5 g | 2,9 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 11 g | 8,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 14 g | 12 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 18 g | 15 g | 26 g |
Liknande livsmedel
- Salisburybiff med potatismos och skysåsfryst rätt, uppvärmd106 kcal / 100 g
- Salisbury-biff med makaroner och ostfryst102 kcal / 100 g
- Salisburybiff med potatismos grönsaker och skysåsfryst rätt, uppvärmd142 kcal / 100 g
- Nötköttsbiffstekt utan sky, frysvara135 kcal / 100 g
- Salisbury steak with gravy potatoes vegetable frozen meal146 kcal / 100 g
- Kalkon med såsfryst67 kcal / 100 g
Frågor om Salisbury-biff med sås
Vad är Salisbury-biff, och hur skiljer den sig från en vanlig hamburgare?
Salisbury-biff görs vanligen av kryddad nötfärs som formas till ovala biffar och serveras med brun sås, ofta med lök. En hamburgare serveras oftare i bröd; Salisbury-biff äts vanligtvis på tallrik.
Hur steker du Salisbury-biff så att den blir genomstekt utan att bli torr?
Forma biffarna jämntjocka och stek dem på medelvärme tills de fått färg på båda sidor. Låt dem sedan sjuda färdigt i såsen; kontrollera att innertemperaturen når 71 °C.
Hur gör du en slät brun sås till Salisbury-biff?
Vispa mjöl med stekskyn och lite smör i pannan och låt det fräsa kort innan du späder med buljong under vispning. Låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar, och rör ner stekt lök om du vill ha den klassiska smaken.
Vad passar att servera till Salisbury-biff med sås?
Potatismos är ett klassiskt tillbehör som fångar upp såsen. Även kokt potatis, ris eller gröna bönor passar bra.
Hur länge håller tillagad Salisbury-biff med sås i kylen?
Lägg resterna i en tättslutande behållare och kyl dem inom två timmar. Ät dem inom tre till fyra dagar och värm biff och sås tills allt är rykande hett.
Vad kan du använda i stället för nötfärs till Salisbury-biff?
Du kan forma biffar av kalkonfärs och servera dem med samma typ av brun sås. Stek dem tills innertemperaturen når 74 °C.
Källa: USDA FoodData Central 168965 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
