Ha koll på vad du har på tallriken
Pitanga
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 33 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 7,5 g 3%
- Fett 0,4 g 1%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 75 µg 8%
- Vitamin C 26,3 mg 29%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 9 mg 1%
- Järn 0,2 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 103 mg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,8 g | 7,5 g | 0,4 g |
| 1 portion | 173 g | 57 | 1,4 g | 13 g | 0,7 g |
| 2 portioner | 346 g | 114 | 2,8 g | 26 g | 1,4 g |
| ½ portion | 86,5 g | 29 | 0,7 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 519 g | 171 | 4,2 g | 39 g | 2,1 g |
| 4 portioner | 692 g | 228 | 5,5 g | 52 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,2 g | 11 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,6 g | 15 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2 g | 19 g | 1 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Pitanga
Hur vet du att en pitanga är mogen?
Mogen pitanga är mjuk och har fått stark färg, från röd till mörkt purpurfärgad. De mörkare frukterna brukar vara sötare; orange eller ljusröda frukter är ofta syrligare.
Hur äter man pitanga?
Skölj frukten och ät fruktköttet färskt. Kärnan är hård och brukar spottas ut eller tas bort.
Vad kan man laga av pitanga?
Koka frukten till sylt eller kompott, eller pressa den till juice. Den syrliga smaken passar också i en sås till fisk eller grillat kött.
Hur gör man juice av pitanga utan att få med kärnorna?
Mosa frukterna försiktigt med lite vatten och sila sedan genom en finmaskig sil. Undvik att mixa hårt, eftersom kärnorna kan ge en besk smak.
Hur förvarar man färsk pitanga?
Förvara oskadade frukter i en burk i kylskåpet och ät dem inom några dagar; de blir lätt mosiga. Frys dem på en bricka först och lägg sedan över dem i en fryspåse.
Är pitanga ett körsbär?
Nej. Pitanga kallas också surinambär eller surinamkörsbär, men är en tropisk frukt från ett träd i myrtenfamiljen och inte ett körsbär.
Kan man äta pitanga rå?
Ja, mogen pitanga äts ofta färsk. Skölj den först och ta bort kärnan om du inte vill spotta ut den medan du äter.
Är pitanga en källa till C-vitamin?
Ja, pitanga är en källa till C-vitamin: 26,3 mg per 100 g.
Källa: USDA FoodData Central 169129 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
