Ha koll på vad du har på tallriken
Lättmjölk
Kalorier och näringsvärden
UHT
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 46 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kolhydrater 4,9 g 2%
- Fett 1,6 g 2%
- Mättat fett 1,1 g 6%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 4,9 g —
- Natrium 50 mg 2%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 1,8 µg 6%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineraler
- Kalcium 110 mg 8%
- Järn 0,17 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0,4 mg 4%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 31 µg 21%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 3,3 g | 4,9 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1,7 g | 2,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 5 g | 7,4 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 6,6 g | 9,8 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 8,3 g | 12 g | 4 g |
Liknande livsmedel
- Lättmjölkflytande, 2 % fett47 kcal / 100 g
- Lättmjölkflytande, 1 % fett40 kcal / 100 g
- Skummjölkflytande, 0.1% fett33 kcal / 100 g
- Mellanmjölk1,0 % fett, Tine41 kcal / 100 g
- Mjölk1,2 % fett, UHT, berikad med vitaminer44 kcal / 100 g
- Komjölkmed lägre fetthalt, UHT55 kcal / 100 g
- Chokladmjölkmellanmjölk76 kcal / 100 g
- StandardmjölkUHT66 kcal / 100 g
- Mjölk med 2 % fettflytande, 2 % mjölkfett, utan tillsatt vitamin A och D50 kcal / 100 g
- Getmjölklätt- / mellanmjölk, uht46 kcal / 100 g
Frågor om Lättmjölk
Hur skummar du lättmjölk till cappuccino?
Värm mjölken till ungefär 60–65 °C och skumma den med en ångstav eller mjölkskummare. Försök få in luft i början och snurra sedan mjölken så att skummet blir blankt och jämnt.
Kan du frysa lättmjölk?
Ja, men lämna lite utrymme i förpackningen eftersom mjölken expanderar när den fryser. Tina den i kylskåp och skaka ordentligt efteråt; konsistensen kan bli grynig, så använd den gärna i pannkakor eller matlagning.
Hur länge håller öppnad lättmjölk?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp och ställ tillbaka den direkt efter användning. Lukta på mjölken och kontrollera smaken om du är osäker; sur lukt eller klumpar betyder att den ska hällas ut.
Varför skär sig lättmjölk ibland i kaffe?
Mycket hett kaffe och syrliga kaffesorter kan få mjölkens proteiner att klumpa sig. Låt kaffet svalna en aning och häll i mjölken långsamt för att minska risken.
Vad kan du använda i stället för lättmjölk i pannkakssmet?
Mellanmjölk eller standardmjölk fungerar direkt i samma mängd. Växtdryck går också bra, men smaken och hur pannkakorna bryns kan förändras.
Vad är skillnaden mellan lättmjölk och mellanmjölk?
Mellanmjölk innehåller 1,4 g fett per 100 g, jämfört med 1,6 g i lättmjölk. Skillnaden märks främst som en något fylligare smak i mellanmjölk.
Är lättmjölk en källa till jod?
Ja, lättmjölk är en källa till jod: 31 µg per 100 g. Mjölkens jodhalt kan bidra till intaget även när du använder den i gröt eller matlagning.
Källa: CoFID (UK) 12-314 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
