Ha koll på vad du har på tallriken
italiensk fläsksalami
Kalorier och näringsvärden
delikatesskött
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 425 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Kolhydrater 1,2 g 0%
- Fett 37 g 47%
- Mättat fett 13 g 66%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 1,2 g —
- Natrium 1890 mg 82%
- Kolesterol 80 mg 27%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,22 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,93 mg 78%
- Riboflavin (B2) 0,33 mg 25%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotensyra (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamin B6 0,55 mg 32%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 2,8 µg 117%
Mineraler
- Kalcium 10 mg 1%
- Järn 1,5 mg 8%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 229 mg 18%
- Kalium 340 mg 7%
- Zink 4,2 mg 38%
- Koppar 0,16 mg 18%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 25,4 µg 46%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1,2 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0,6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1,8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2,4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
Liknande livsmedel
- Fläsksalami374 kcal / 100 g
- Italiensk fläsk- och nötsalami med reducerat natriumdelikatesskött351 kcal / 100 g
- Milanosalami av fläskkött398 kcal / 100 g
- Italiensk fläsk- och nötsalamitorkad, skivad, 50 % mindre natrium350 kcal / 100 g
- Ren fläsksalami446 kcal / 100 g
- Torr eller hård fläsksalami407 kcal / 100 g
- Kokt kalkonsalamidelikatesskött, tillagat172 kcal / 100 g
- Traditionell italiensk salami370 kcal / 100 g
- Salami455 kcal / 100 g
- Ungersk salamipålägg, fläsk- och nötkött, tillagat320 kcal / 100 g
Frågor om italiensk fläsksalami
Hur använder du italiensk fläsksalami på pizza?
Lägg tunna skivor på pizzan mot slutet av gräddningen, så hinner de bli varma och lätt krispiga utan att torka ut. Den passar särskilt bra med tomatsås, mozzarella och svamp.
Kan du steka italiensk fläsksalami?
Ja. Stek tunna skivor i en torr, het panna i någon minut per sida tills kanterna blir knapriga; låt dem rinna av på hushållspapper och använd som topping på pasta eller soppa.
Hur serverar du italiensk fläsksalami på en antipastibricka?
Skär den tunt och låt skivorna ligga en kort stund i rumstemperatur före servering, så blir aromen tydligare. Lägg till oliver, ost, bröd och något syrligt, som inlagd paprika.
Hur länge håller italiensk fläsksalami när förpackningen har öppnats?
Förvara den väl försluten i kylskåp och följ förpackningens anvisning om hållbarhet efter öppning. Om du inte hinner äta upp den kan du frysa in skivorna väl förpackade.
Vad kan du ersätta italiensk fläsksalami med?
Till pizza och smörgåsar fungerar annan fläsksalami eller starkt kryddad chorizo; chorizon ger oftast mer hetta och paprikasmak. För ett mildare alternativ kan du välja kokt kalkonsalami.
Vad är skillnaden mellan italiensk fläsksalami och Milanosalami?
Milanosalami är en särskild, ofta finmald och mild salamistil, medan italiensk fläsksalami är en bredare beteckning. Milanosalami av fläskkött innehåller 22 g protein per 100 g, jämfört med 22 g för italiensk fläsksalami.
Hur mycket italiensk fläsksalami är en lagom portion?
Ett par till några tunna skivor, omkring 25 g, räcker ofta på en smörgås eller som del av en antipastibricka. En sådan portion ger 106 kcal.
Vilka mineraler utmärker italiensk fläsksalami?
Den är hög i zink; en portion på 25 g ger 1,1 mg. Den innehåller också järn, men inte i en mängd som gör den till en källa till järn.
Källa: Canadian Nutrient File 5684 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
