Ha koll på vad du har på tallriken
Hela potatisar
Kalorier och näringsvärden
frysta, hela, tillagade, kokta, avrunna, med salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 63 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,4 g 5%
- Natrium 256 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 9,4 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotensyra (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 7 mg 1%
- Järn 0,84 mg 5%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 287 mg 6%
- Zink 0,25 mg 2%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 2 g | 13 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 3 g | 19 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 4 g | 25 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 5 g | 31 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Hel potatisfryst, kokt, avrunnen, med salt63 kcal / 100 g
- Fryst hel lökkokt, avrunnen, med salt26 kcal / 100 g
- Kokt potatisköttkokta med skal, med salt87 kcal / 100 g
- Kokt potatisfruktköttkokt utan skal, med salt86 kcal / 100 g
- Potatiskokt
- Ugnsrostad potatissalt tillsatt vid bearbetning, frysta, ej tillagade127 kcal / 100 g
- Mikropotatiskokta, med skal, fruktkött och skal, med salt105 kcal / 100 g
- Konserverad potatisavrunna fasta beståndsdelar, osaltat60 kcal / 100 g
- Pommes fritesfrysta, förfriterade, tillagade, uppvärmda i ugn, med salt218 kcal / 100 g
- Rostad gul potatistillsatt salt vid bearbetning, fryst, oförberedd119 kcal / 100 g
Frågor om Hela potatisar
Hur kokar du hela potatisar så att de håller formen?
Lägg potatisarna i en kastrull och täck med kallt, lättsaltat vatten. Sjud försiktigt i cirka 15–25 minuter beroende på storlek; de är klara när en liten kniv glider in utan att de faller sönder.
Hur länge ska hela potatisar vara i ugnen?
Baka dem oskalade på 200 °C i ungefär 45–60 minuter, beroende på storlek. Stick några hål i skalet först och vänd potatisarna när halva tiden har gått.
Ska du skala potatis innan kokning?
Nej, skalet hjälper potatisen att hålla ihop och minskar urlakningen av smak och näring. Skrubba den noga under rinnande vatten och skala först efter kokning om du vill ha den skalad.
Hur förvarar du potatis så att den inte börjar gro?
Förvara den mörkt, torrt och svalt, men inte i kylskåp; kyla kan ge en sötare smak och sämre stekresultat. Ta bort potatisar som blivit gröna eller har många groddar.
Vad passar hela kokta potatisar till?
Servera dem till sill, fisk, köttbullar eller en gryta, gärna med dill och en klick smör. Överblivna kokta potatisar blir också goda i potatissallad eller skivade och stekta.
Kan du äta potatisskalet?
Ja, skalet går bra att äta när potatisen är ordentligt skrubbad och skalet är friskt. Skär bort gröna partier och groddar och kasta potatisar som är tydligt gröna eller smakar bittert.
Är hela potatisar mer näringsrika än skalad, kokt potatis?
Skalet bidrar med en del fibrer: hela potatisar innehåller 1,4 g per 100 g, medan kokt potatiskött innehåller 2 g. Kokt potatiskött ger däremot 63 kcal per 100 g jämfört med 63 kcal för hela potatisar.
Källa: USDA FoodData Central 170116 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
