क्या पीनट बटर आपके लिए अच्छा है?
पीनट बटर की एक सुविधाजनक चम्मच में फैट, प्रोटीन और कुछ फाइबर मिलता है। यह आपके लक्ष्यों के लिए सही है या नहीं, यह आपके चुने हुए प्रकार, खाने की मात्रा और इसके साथ ली जाने वाली चीज़ों पर निर्भर करता है।
पीनट बटर आपकी डाइट में क्या जोड़ता है
पीनट बटर मूंगफली को पीसकर बनाया जाता है। इसमें कभी-कभी तेल, नमक या चीनी भी मिलाई जाती है। इसमें ज़्यादातर अनसैचुरेटेड फैट के साथ प्रोटीन, फाइबर और कई तरह के विटामिन व मिनरल होते हैं।
ये पोषक तत्व पीनट बटर को खाने और स्नैक्स में शामिल करने का एक संतोषजनक विकल्प बना सकते हैं। हालांकि, इसमें कैलोरी काफी होती है, इसलिए कम दिखने वाली मात्रा से भी उम्मीद से ज़्यादा कैलोरी मिल सकती है।
सिर्फ कैलोरी नहीं, लेबल भी देखें
चूंकि आप पहले से अपने खाने को ट्रैक करते हैं, इसलिए लेबल पर दी गई सर्विंग की मात्रा देखें और उसकी तुलना अपनी असल मात्रा से करें। कभी-कभार एक चम्मच तौलने से मात्रा का बेहतर अंदाज़ा लगाने में मदद मिल सकती है, क्योंकि भरी हुई और समतल चम्मच की मात्रा अलग होती है।
सामग्री की सूची से भी उपयोगी जानकारी मिलती है। किसी साधारण पीनट बटर में सिर्फ मूंगफली हो सकती है, जबकि कुछ में अतिरिक्त नमक, चीनी या तेल होता है। इनमें से कोई भी चीज़ अपने आप किसी उत्पाद को अनुपयुक्त नहीं बनाती, लेकिन इससे यह प्रभावित हो सकता है कि वह आपकी पसंद और लक्ष्यों के मुताबिक है या नहीं।
इसे खाने में कैसे शामिल करें
पीनट बटर को अकेले मुख्य सामग्री के तौर पर खाने के बजाय संतुलित मेल के हिस्से के रूप में खाना बेहतर रहता है। इसे फाइबर से भरपूर कार्बोहाइड्रेट या किसी दूसरी पेट भरने वाली चीज़ के साथ खाने से ज़्यादा संतुलित भोजन या स्नैक बन सकता है।
इसे पतली परत में फैलाकर खा सकते हैं, दलिया में मिला सकते हैं या नमकीन सॉस में इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आपका कैलोरी लक्ष्य सीमित है, तो इसे मिलाने के बाद अंदाज़ा लगाने के बजाय डालने से पहले इसकी मात्रा नाप लें।
तो, क्या यह आपके लिए अच्छा है?
अगर पीनट बटर की मात्रा आपके कुल खाने के हिसाब से सही बैठती है, तो यह पौष्टिक विकल्प हो सकता है। सबके लिए इसकी कोई एक आदर्श मात्रा नहीं है, क्योंकि हर व्यक्ति की ऊर्जा की ज़रूरत, भूख, लक्ष्य और दिनभर का बाकी खाना अलग होता है।
एक सर्विंग को अलग से आंकने के बजाय समय के साथ अपना ट्रैकिंग रिकॉर्ड देखें। अगर पीनट बटर आपके भोजन का आनंद लेने और पोषण संबंधी लक्ष्य पूरे करने में मदद करता है, और इसकी वजह से दूसरी उपयोगी चीज़ें नियमित रूप से खाने से नहीं छूटतीं, तो यह आपकी डाइट में आसानी से शामिल हो सकता है।