بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ایزولات پروتئین وی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
پودر
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۵۹ kcal —
- پروتئین ۵۸ g 116%
- کربوهیدرات ۲۹ g 11%
- چربی ۱٫۲ g 1%
- چربی اشباع ۰٫۶ g 3%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۱٫۲ g —
- سدیم ۳۷۲ mg 16%
- کلسترول ۱۲ mg 4%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۸۷۲ µg 97%
- ویتامین C ۳۴٫۹ mg 39%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۷٫۹ mg 52%
- ویتامین K ۴۶٫۵ µg 39%
- تیامین (B1) ۰٫۸۷ mg 73%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۹۹ mg 76%
- نیاسین (B3) ۱۱٫۶ mg 73%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۵٫۸ mg 116%
- ویتامین B6 ۱٫۲ mg 68%
- فولات (B9) ۲۳۳ µg 58%
- ویتامین B12 ۳٫۵ µg 145%
- کولین ۲۲۵ mg 41%
مواد معدنی
- کلسیم ۶۹۸ mg 54%
- آهن ۱٫۳ mg 7%
- منیزیم ۲۳۳ mg 55%
- فسفر ۵۸۱ mg 46%
- پتاسیم ۸۷۲ mg 19%
- روی ۸٫۷ mg 79%
- مس ۱٫۲ mg 129%
- منگنز ۱٫۲ mg 50%
- سلنیوم ۴۰٫۷ µg 74%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 359 | ۵۸ g | ۲۹ g | ۱٫۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 180 | ۲۹ g | ۱۵ g | ۰٫۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 539 | ۸۷ g | ۴۴ g | ۱٫۷ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 718 | ۱۱۶ g | ۵۸ g | ۲٫۳ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 898 | ۱۴۵ g | ۷۳ g | ۲٫۹ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ ایزولات پروتئین وی
ایزولات پروتئین وی را با آب درست کنم یا شیر؟
برای نوشیدنی سبکتر، پودر را با آب سرد در شیکر مخلوط کنید؛ شیر آن را غلیظتر و خامهایتر میکند. مایع را اول بریزید و بعد پودر را اضافه کنید تا گلوله نشود.
ایزولات پروتئین وی را چطور بدون شیکر حل کنم؟
پودر را در لیوانی بریزید و کمکم آب یا شیر سرد اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید. برای بافت یکدستتر، مخلوط را چند دقیقه در یخچال بگذارید و دوباره هم بزنید.
ایزولات پروتئین وی را میشود در غذا یا نوشیدنی گرم ریخت؟
بله، اما آن را مستقیم در مایع جوشان نریزید؛ پودر را ابتدا با کمی آب سرد به شکل خمیر درآورید و سپس به مایع گرمِ از روی حرارت برداشته‌شده اضافه کنید. برای پخت کیک و پنکیک هم جایگزین کامل آرد نیست و ممکن است بافت را خشک کند.
ایزولات پروتئین وی بعد از باز شدن چطور نگهداری میشود؟
درِ ظرف را محکم ببندید و آن را در جای خشک و خنک، دور از بخار اجاق و نور مستقیم نگه دارید. پیمانه باید کاملاً خشک باشد؛ پودر را در یخچال نگذارید، چون رطوبت می‌تواند باعث کلوخه‌شدنش شود.
ایزولات پروتئین وی با چه چیزهایی خوشطعم میشود؟
آن را با موز، توتفرنگی یا کمی پودر کاکائو در مخلوطکن ترکیب کنید؛ کره بادامزمینی هم نوشیدنی را غلیظتر میکند. برای اسموتی، میوه و مایع را اول مخلوط کنید و پودر را در پایان بیفزایید.
تفاوت ایزولات پروتئین وی با پودر پروتئین آب پنیر چیست؟
نام «ایزولات» به شکل جداسازیشدهتر پروتئین آب پنیر اشاره دارد، اما ترکیب محصولات یکسان نیست. در دادهٔ این محصول، هر ۱۰۰ گرم ۵۸٫۱ گرم پروتئین دارد؛ نمونهٔ پودر پروتئین آب پنیرِ مقایسهشده ۷۸٫۱ گرم پروتئین و ۳٫۱۵ گرم کربوهیدرات دارد.
آیا ایزولات پروتئین وی برای کسانی که به شیر حساسیت دارند مناسب است؟
نه لزوماً؛ ایزولات پروتئین وی از شیر به دست میآید و ممکن است پروتئینهای شیر را داشته باشد. اگر به شیر حساسیت دارید، آن را مصرف نکنید و بهجای آن گزینهای غیرلبنی مانند ایزوله پروتئین سویا را در نظر بگیرید.
یک پیمانه ایزولات پروتئین وی چقدر پروتئین دارد؟
وزن پیمانه بین محصولات فرق میکند، پس مقدار را با گرمکردن پیمانه یا وزنکردن آن مشخص کنید. هر ۳۰ گرم از این محصول ۱۷ گرم پروتئین دارد؛ دستور مصرف روی بسته را هم رعایت کنید.
منبع: Canadian Nutrient File 7229 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
