بدانید چه چیزی در بشقابتان است
پرتقال والنسیا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
خام، کالیفرنیا
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۹ kcal —
- پروتئین ۱ g 2%
- کربوهیدرات ۹٫۴ g 3%
- چربی ۰٫۳ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۲٫۵ g 9%
- سدیم ۰ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۲ µg 1%
- ویتامین C ۴۸٫۵ mg 54%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۹ mg 7%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
- نیاسین (B3) ۰٫۲۷ mg 2%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۵ mg 5%
- ویتامین B6 ۰٫۰۶ mg 4%
- فولات (B9) ۳۹ µg 10%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۴۰ mg 3%
- آهن ۰٫۰۹ mg 1%
- منیزیم ۱۰ mg 2%
- فسفر ۱۷ mg 1%
- پتاسیم ۱۷۹ mg 4%
- روی ۰٫۰۶ mg 1%
- مس ۰٫۰۴ mg 4%
- منگنز ۰٫۰۲ mg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 49 | ۱ g | ۹٫۴ g | ۰٫۳ g |
| 1 وعده | ۱۸۰ g | 88 | ۱٫۹ g | ۱۷ g | ۰٫۵ g |
| 2 وعده | ۳۶۰ g | 176 | ۳٫۷ g | ۳۴ g | ۱٫۱ g |
| ½ وعده | ۹۰ g | 44 | ۰٫۹ g | ۸٫۵ g | ۰٫۳ g |
| 3 وعده | ۵۴۰ g | 265 | ۵٫۶ g | ۵۱ g | ۱٫۶ g |
| 4 وعده | ۷۲۰ g | 353 | ۷٫۵ g | ۶۸ g | ۲٫۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 25 | ۰٫۵ g | ۴٫۷ g | ۰٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 74 | ۱٫۶ g | ۱۴ g | ۰٫۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 98 | ۲٫۱ g | ۱۹ g | ۰٫۶ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 123 | ۲٫۶ g | ۲۴ g | ۰٫۸ g |
پرسش‌ها دربارهٔ پرتقال والنسیا
پرتقال والنسیا برای آبگیری مناسب است؟
بله، این پرتقال آبدار است و برای آبپرتقال تازه انتخاب خوبی بهشمار میآید. پیش از نصفکردن، آن را روی سطح کار کمی بغلتانید تا آب بیشتری بگیرید.
چرا گاهی پوست پرتقال والنسیا سبز است؟
سبزی پوست همیشه نشانه نارسبودن نیست؛ در هوای گرم ممکن است رنگدانههای سبز پوست باقی بمانند، درحالیکه میوه رسیده باشد. برای انتخاب، پرتقالی سفت و سنگین نسبت به اندازهاش بردارید.
پرتقال والنسیا را چطور نگهداری کنم؟
اگر قرار است طی چند روز آن را بخورید، در دمای اتاق و دور از آفتاب نگهش دارید. برای نگهداری طولانی‌تر، آن را در کشوی میوه یخچال بگذارید و پیش از آبگیری به دمای اتاق برسانید.
از پوست پرتقال والنسیا در آشپزی چطور استفاده کنم؟
پوست نارنجی را رنده کنید و به کیک، مربا یا سس سالاد بیفزایید؛ بخش سفید زیر پوست تلخ‌تر است، پس هنگام رنده‌کردن به آن نرسید. پیش از رنده‌کردن، پوست را خوب بشویید و خشک کنید.
پرتقال والنسیا را در چه غذاهایی میتوان به کار برد؟
آب و رنده پوستش در کیک پرتقالی و سس سالاد کاربرد دارد و پرههایش را میتوانید به سالاد سبزیجات یا سالاد میوه اضافه کنید. برای سس، آب پرتقال را با کمی روغن و خردل هم بزنید.
تفاوت پرتقال والنسیا با پرتقال ناول چیست؟
والنسیا بیشتر برای آبگیری شناخته میشود و ممکن است دانه داشته باشد؛ پرتقال ناول معمولاً بیدانهتر است و خوردنش بهصورت پره آسانتر است. اگر هدفتان گرفتن آب پرتقال است، والنسیا گزینهٔ مناسبی است.
اگر پرتقال والنسیا نداشته باشم، چه پرتقالی جای آن را میگیرد؟
برای آبگیری، پرتقال فلوریدا یا پرتقال معمولی را به همان اندازه جایگزین کنید. اگر دستور غذا به رندهٔ پوست هم نیاز دارد، فقط از پوست میوهای استفاده کنید که خوب شسته شده باشد.
منبع: USDA FoodData Central 169916 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
