اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۵۳ kcal —
  • پروتئین ۰٫۸ g 2%
  • کربوهیدرات ۱۲ g 4%
  • چربی ۰٫۳ g 0%
  • چربی اشباع ۰ g 0%
  • فیبر ۱٫۸ g 6%
  • قندها ۱۱ g —
  • سدیم ۲ mg 0%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۳۴ µg 4%
  • ویتامین C ۲۶٫۷ mg 30%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۲ mg 1%
  • ویتامین K ۰ µg 0%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۶ mg 5%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
  • نیاسین (B3) ۰٫۳۸ mg 2%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۲ mg 4%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۸ mg 5%
  • فولات (B9) ۱۶ µg 4%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۱۰٫۲ mg 2%

مواد معدنی

  • کلسیم ۳۷ mg 3%
  • آهن ۰٫۱۵ mg 1%
  • منیزیم ۱۲ mg 3%
  • فسفر ۲۰ mg 2%
  • پتاسیم ۱۶۶ mg 4%
  • روی ۰٫۰۷ mg 1%
  • مس ۰٫۰۴ mg 5%
  • منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
  • سلنیوم ۰٫۱ µg 0%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g53۰٫۸ g۱۲ g۰٫۳ g
۵۰ g۵۰ g27۰٫۴ g۵٫۸ g۰٫۲ g
۱۵۰ g۱۵۰ g80۱٫۲ g۱۷ g۰٫۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g106۱٫۶ g۲۳ g۰٫۶ g
۲۵۰ g۲۵۰ g133۲ g۲۹ g۰٫۸ g

پرسش‌ها دربارهٔ نارنگی

نارنگی رسیده را چطور انتخاب کنید؟

نارنگی‌ای را بردارید که نسبت به اندازه‌اش سنگین باشد و پوستش سفت و بی‌لکه باشد؛ سنگینی معمولاً نشانهٔ آبدار بودن است. پوست کمی شل همیشه به معنی خراب بودن نیست، اما نارنگی‌های نرم، کپک‌زده یا دارای بوی تخمیر را کنار بگذارید.

نارنگی را چطور نگه دارید تا دیرتر خراب شود؟

اگر قرار است زود بخورید، آن را در جای خنک و دور از آفتاب بگذارید؛ برای نگهداری طولانی‌تر، نارنگی خشک و نشسته را در کشوی میوهٔ یخچال قرار دهید. نارنگی پوست‌کنده را در ظرف دربسته بگذارید و طی چند روز مصرف کنید.

برای پوست‌کندن نارنگی چه ترفندی هست؟

اگر پوست به‌سختی جدا می‌شود، نارنگی را چند بار آرام روی سطح بغلتانید و بعد از فرورفتگی بالای میوه پوست را باز کنید. جداکردن رشته‌های سفید اختیاری است؛ خوردنشان اشکالی ندارد.

نارنگی را در چه غذاهایی می‌توان به کار برد؟

پره‌های نارنگی را به سالاد سبزیجات یا سالاد میوه اضافه کنید؛ با گردو، سبزی‌های برگ‌دار و پنیر هم خوب جور می‌شود. آب و پوست رنده‌شده‌اش برای سس سالاد و مزه‌دارکردن ماهی یا مرغ هم کاربرد دارد.

آیا می‌توان نارنگی را با پوست پخت یا خورد؟

پوست نارنگی را می‌توانید پس از شستن و خشک‌کردن، رنده کنید و برای عطر دادن به کیک، شیرینی یا چای به کار ببرید. برای خوردن پوست، نوع خوراکی و بدون پوشش مومی انتخاب کنید و آن را کاملاً بشویید؛ پوست خام معمولاً تلخ است.

نارنگی و پرتقال از نظر ویتامین سی چه تفاوتی دارند؟

پرتقال ویتامین سی بیشتری دارد: در هر ۱۰۰ گرم ۷۱ میلی‌گرم، در برابر ۲۶٫۷ میلی‌گرم در نارنگی. نارنگی هم منبع ویتامین سی است.

آب نارنگی بهتر است یا خود نارنگی؟

خود نارنگی را ترجیح دهید اگر می‌خواهید فیبر میوه را هم دریافت کنید؛ آب نارنگی در هر ۱۰۰ گرم فقط ۰٫۲ گرم فیبر دارد، در حالی که نارنگی ۱٫۸ گرم فیبر دارد. برای آب‌گیری، نارنگی را نصف کنید و با آب‌مرکبات‌گیری دستی بفشارید.

منبع: Canadian Nutrient File 1623 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر