سس کرن بری ژله ای اوشن اسپری

دو سر قوطی را با دربازکن باز کنید و ژله را آرام روی تخته یا بشقاب فشار دهید؛ اگر لازم شد، لبه‌ها را با چاقوی باریک از قوطی جدا کنید. بعد آن را با چاقوی تیز حلقه‌حلقه ببرید.

باقی‌مانده را در ظرف دربسته بگذارید و در یخچال نگه دارید؛ ماندن آن در قوطی بازشده ممکن است طعم فلزی بگیرد. برای برداشتن سس از قاشق تمیز استفاده کنید.

ترشیِ شیرین آن کنار بوقلمون، مرغ بریان و گوشت کبابی خوب می‌نشیند و چربیِ غذا را متعادل می‌کند. می‌توانید یک برش را کنار پوره سیب‌زمینی یا در ساندویچِ باقی‌مانده گوشت بریان هم بگذارید.

بله؛ آن را در قابلمه‌ای کوچک روی حرارت کم گرم کنید و آرام هم بزنید تا نرم شود، نه اینکه بجوشد. اگر برای سس رقیق‌تر می‌خواهید، هنگام گرم‌کردن کمی آب یا آبِ گوشت اضافه کنید.

بله، اما بافت فرق می‌کند: نوع ژله‌ای صاف و برش‌پذیر است، درحالی‌که سس کامل تکه‌های کرن‌بری دارد. برای سرو به شکل برش کنار غذا، نوع ژله‌ای مناسب‌تر است؛ برای قاشق‌زدن روی گوشت یا نان، نوع کامل بافت میوه‌ای‌تری می‌دهد.

سس کرن‌بری کامل نزدیک‌ترین جایگزین است؛ آن را کمی گرم کنید و با چنگال له کنید تا راحت‌تر روی غذا بنشیند. مربای ترش‌وشیرینِ توت یا آلبالو هم در ساندویچ گوشت بریان جواب می‌دهد، ولی مزه‌اش شبیه کرن‌بری نیست.

حدود ۷۰ گرم، تقریباً یک برش ضخیم از ژله، وعده‌ای معمول برای کنار غذاست و ۱۱۲ کیلوکالری دارد.