اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۲۴ kcal —
- پروتئین ۱٫۵ g 3%
- کربوهیدرات ۲۷ g 10%
- چربی ۰٫۵ g 1%
- چربی اشباع ۰٫۲ g 1%
- فیبر ۵٫۴ g 19%
- قندها ۲۰ g —
- سدیم ۷ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۷ µg 1%
- ویتامین C ۲۳ mg 26%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۲٫۱ mg 14%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۲ mg 9%
- نیاسین (B3) ۱٫۴ mg 9%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴ mg 8%
- ویتامین B6 ۰٫۷۲ mg 42%
- فولات (B9) ۷ µg 2%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۸ mg 1%
- آهن ۰٫۷۸ mg 4%
- منیزیم ۱۱ mg 3%
- فسفر ۲۶ mg 2%
- پتاسیم ۴۵۴ mg 10%
- روی ۰٫۱۹ mg 2%
- مس ۰٫۲۱ mg 24%
- منگنز ۰٫۲ mg 9%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 124 | ۱٫۵ g | ۲۷ g | ۰٫۵ g |
| 1 وعده | ۱۷۵ g | 217 | ۲٫۵ g | ۴۷ g | ۰٫۸ g |
| 2 وعده | ۳۵۰ g | 434 | ۵٫۱ g | ۹۴ g | ۱٫۶ g |
| ½ وعده | ۸۷٫۵ g | 109 | ۱٫۳ g | ۲۳ g | ۰٫۴ g |
| 3 وعده | ۵۲۵ g | 651 | ۷٫۶ g | ۱۴۰ g | ۲٫۴ g |
| 4 وعده | ۷۰۰ g | 868 | ۱۰ g | ۱۸۷ g | ۳٫۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 62 | ۰٫۷ g | ۱۳ g | ۰٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 186 | ۲٫۲ g | ۴۰ g | ۰٫۷ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 248 | ۲٫۹ g | ۵۳ g | ۰٫۹ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 310 | ۳٫۶ g | ۶۷ g | ۱٫۲ g |
غذاهای مشابه
پرسشها دربارهٔ ساپوت مامِی
از کجا بفهمم ساپوت مامِی رسیده است؟
میوهٔ نارس سفت است؛ وقتی با فشار ملایم انگشت کمی فرو برود و گوشتش نارنجیِ مایل به قرمز و نرم باشد، رسیده است. اگر هنوز سفت است، چند روز در دمای اتاق بگذارید تا برسد.
ساپوت مامِی را چطور میخورند؟
میوهٔ رسیده را از طول نصف کنید، هستهٔ بزرگش را بیرون بیاورید و گوشت را با قاشق بخورید یا پوست بگیرید و خرد کنید. پوست و هسته خوراکی نیستند.
ساپوت مامِی را در چه غذاهایی استفاده میکنند؟
گوشت نرم و شیرین آن برای اسموتی، میلکشیک و بستنی مناسب است؛ با شیر یا ماست و کمی یخ میتوانید آن را در مخلوطکن بزنید. پورهٔ ساپوت مامِی را هم میتوان به دسرها افزود.
ساپوت مامِی رسیده را چطور نگهداری کنم؟
میوهٔ نارس را در دمای اتاق نگه دارید تا نرم شود. پس از رسیدن، آن را در یخچال بگذارید و گوشت خردشده را در ظرف دربسته نگه دارید؛ برای نگهداری طولانیتر، پوره را فریز کنید.
بهجای ساپوت مامِی در اسموتی چه میوهای بریزم؟
ساپودیلا جایگزین مناسبی برای بافت نرم و شیرینی میوهای آن است، هرچند طعمش کاراملیتر است. برای غلظت مشابه، از مقدار برابر ساپودیلا استفاده کنید.
ساپوت مامِی با ساپودیلا چه تفاوتی دارد؟
ساپوت مامِی در هر ۱۰۰ گرم ۱۲۴ کیلوکالری دارد، در برابر ۸۳ کیلوکالری در ساپودیلا. گوشت ساپوت مامِی نارنجی و معمولاً نرم و خامهای است؛ ساپودیلا گوشت قهوهای و طعمی شبیه کارامل دارد.
هستهٔ ساپوت مامِی را میشود خورد؟
نه؛ هسته را جدا کنید و دور بیندازید. فقط گوشت رسیدهٔ میوه را بخورید.
منبع: USDA FoodData Central 167760 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر