بدانید چه چیزی در بشقابتان است
توتفرنگی یخزده
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
بدون شکر
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۵ kcal —
- پروتئین ۰٫۴ g 1%
- کربوهیدرات ۷ g 3%
- چربی ۰٫۱ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۲٫۱ g 8%
- قندها ۴٫۶ g —
- سدیم ۲ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۲ µg 0%
- ویتامین C ۴۱٫۲ mg 46%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۲۹ mg 2%
- ویتامین K ۲٫۲ µg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
- نیاسین (B3) ۰٫۴۶ mg 3%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۱ mg 2%
- ویتامین B6 ۰٫۰۳ mg 2%
- فولات (B9) ۱۷ µg 4%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۵٫۷ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۶ mg 1%
- آهن ۰٫۷۵ mg 4%
- منیزیم ۱۱ mg 3%
- فسفر ۱۳ mg 1%
- پتاسیم ۱۴۸ mg 3%
- روی ۰٫۱۳ mg 1%
- مس ۰٫۰۵ mg 5%
- منگنز ۰٫۲۹ mg 13%
- سلنیوم ۰٫۷ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 35 | ۰٫۴ g | ۷ g | ۰٫۱ g |
| 1 وعده | ۲۲۱ g | 77 | ۱ g | ۱۶ g | ۰٫۲ g |
| 2 وعده | ۴۴۲ g | 155 | ۱٫۹ g | ۳۱ g | ۰٫۵ g |
| ½ وعده | ۱۱۰٫۵ g | 39 | ۰٫۵ g | ۷٫۸ g | ۰٫۱ g |
| 3 وعده | ۶۶۳ g | 232 | ۲٫۹ g | ۴۷ g | ۰٫۷ g |
| 4 وعده | ۸۸۴ g | 309 | ۳٫۸ g | ۶۲ g | ۱ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 18 | ۰٫۲ g | ۳٫۵ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 53 | ۰٫۶ g | ۱۱ g | ۰٫۲ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 70 | ۰٫۹ g | ۱۴ g | ۰٫۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 88 | ۱٫۱ g | ۱۸ g | ۰٫۳ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ توتفرنگی یخزده
توتفرنگی یخزده را چطور یخزدایی کنم؟
برای اینکه کمتر آب بیندازد، آن را از شب قبل در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و آبِ جمع‌شده را دور نریزید؛ می‌توانید آن را به اسموتی یا سس میوه اضافه کنید. اگر عجله دارید، مقدار لازم را چند دقیقه در مایکروویو با دور یخزدایی گرم کنید.
با توتفرنگی یخزده چه دسرهایی میشود درست کرد؟
برای سس روی پنکیک یا فرنی، توتفرنگی را با کمی آب و شکر روی حرارت ملایم حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا نرم شود. برای مربا یا کمپوت هم مناسب است، اما چون پس از یخزدایی آب میاندازد، مایع را جداگانه کمی بیشتر بجوشانید تا غلیظ شود.
میشود توتفرنگی یخزده را در کیک و مافین ریخت؟
بله؛ آن را یخزده نگه دارید، با کمی آرد مخلوط کنید و درست پیش از پخت به مایه بیفزایید تا کمتر تهنشین شود. تکهها ممکن است رطوبت مایه را بیشتر کنند؛ میوه را آبشده و آبچکانده به کار نبرید، مگر اینکه دستور پخت همین را خواسته باشد.
توتفرنگی یخزده را چطور در فریزر نگه دارم؟
بسته را در فریزرِ حدود منفی ۱۸ درجهٔ سانتیگراد نگه دارید و پس از بازکردن، توتها را در کیسه یا ظرف دربسته بگذارید تا خشک و بدبو نشوند. فقط به اندازهٔ مصرف بردارید و میوهٔ یخزداییشده را دوباره منجمد نکنید.
برای اسموتی، توتفرنگی یخزده بهتر است یا تازه؟
توتفرنگی یخزده اسموتی را سرد و غلیظ میکند و معمولاً نیازی به یخ ندارد؛ میوهٔ تازه اسموتی رقیقتری میدهد. اگر از نوع شیرینشده استفاده میکنید، پیش از افزودن عسل یا شکر آن را بچشید.
هنگام خرید توتفرنگی یخزده به چه نکتهای توجه کنم؟
دانههای جدا از هم و بدون تودهٔ بزرگ یخ را انتخاب کنید؛ تودهٔ یخ میتواند نشانهٔ آبشدن و یخزدن دوباره باشد. برای کنترل شیرینی، نوع بدون شکر افزوده را بردارید و مواد تشکیلدهنده را بخوانید.
توتفرنگی یخزده از توتفرنگی تازه شیرین‌تر است؟
نه لزوماً؛ نوع ساده و بدون شکر افزوده، در هر ۱۰۰ گرم حدود ۷ گرم کربوهیدرات دارد، در برابر ۴٫۸ گرم در توتفرنگی تازه. نوع شیرینشده فرق دارد و در هر ۱۰۰ گرم ۱۹ گرم کربوهیدرات دارد.
یک وعدهٔ توتفرنگی یخزده چقدر است و ویتامین سی دارد؟
یک مشت کوچک، حدود ۱۰۰ گرم، برای افزودن به ماست یا اسموتی مقدار مناسبی است و ۴۱٫۲ میلی‌گرم ویتامین سی دارد. یک توتفرنگی متوسط هم حدود ۱۰٫۶ گرم وزن دارد.
منبع: USDA FoodData Central 168173 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
