بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کوکی چیپس شکلاتی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
تهیه شده به صورت تجاری، نوع نرم
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۴۴ kcal —
- پروتئین ۳٫۶ g 7%
- کربوهیدرات ۶۴ g 23%
- چربی ۲۰ g 25%
- چربی اشباع ۹٫۸ g 49%
- فیبر ۱٫۸ g 6%
- قندها ۳۷ g —
- سدیم ۲۷۶ mg 12%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین E ۱٫۶ mg 10%
- ویتامین K ۲٫۴ µg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۱۴ mg 12%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۸ mg 22%
- نیاسین (B3) ۲٫۱ mg 13%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۶ mg 7%
- ویتامین B6 ۰٫۰۵ mg 3%
- فولات (B9) ۲۷ µg 7%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۷ mg 1%
- آهن ۴٫۱ mg 23%
- منیزیم ۲۹ mg 7%
- فسفر ۶۱ mg 5%
- پتاسیم ۱۳۰ mg 3%
- روی ۰٫۵۴ mg 5%
- مس ۰٫۲۳ mg 25%
- منگنز ۰٫۴۲ mg 18%
- سلنیوم ۳٫۱ µg 6%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 444 | ۳٫۶ g | ۶۴ g | ۲۰ g |
| 1 وعده | ۱۴٫۲ g | 63 | ۰٫۵ g | ۹٫۱ g | ۲٫۸ g |
| 2 وعده | ۲۸٫۴ g | 126 | ۱ g | ۱۸ g | ۵٫۶ g |
| ½ وعده | ۷٫۱ g | 32 | ۰٫۳ g | ۴٫۵ g | ۱٫۴ g |
| 3 وعده | ۴۲٫۶ g | 189 | ۱٫۵ g | ۲۷ g | ۸٫۴ g |
| 4 وعده | ۵۶٫۸ g | 252 | ۲٫۱ g | ۳۶ g | ۱۱ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 222 | ۱٫۸ g | ۳۲ g | ۹٫۹ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 666 | ۵٫۴ g | ۹۶ g | ۳۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 888 | ۷٫۳ g | ۱۲۸ g | ۴۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1110 | ۹٫۱ g | ۱۶۰ g | ۴۹ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کوکی چیپس شکلاتی
کوکی چیپس شکلاتی را در چه دمایی و چه مدت بپزم؟
فر را از قبل روی ۱۷۵ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید و کوکیها را حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. وقتی لبهها بسته شد اما وسط هنوز کمی نرم بود، سینی را بیرون بیاورید؛ کوکیها روی سینی هم به پختن ادامه میدهند.
چطور کوکی چیپس شکلاتی نرم و جویدنی درست کنم؟
خمیر را دستکم ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا کره سفت شود و کوکیها کمتر پهن شوند. آنها را تا وقتی وسطشان هنوز کمی نرم است از فر بیرون بیاورید و چند دقیقه روی سینی نگه دارید.
کوکی چیپس شکلاتی را چطور نگهداری کنم تا ترد یا نرم بماند؟
پس از خنکشدن کامل، کوکیها را در ظرف دربسته و در دمای اتاق نگه دارید تا رطوبتشان حفظ شود. برای ترد ماندن، آنها را از خوراکیهای مرطوب دور نگه دارید؛ اگر نرم شدند، چند دقیقه در فر گرم دوباره ترد میشوند.
آیا میتوان خمیر کوکی چیپس شکلاتی را فریز کرد؟
بله؛ خمیر را به شکل گلولههای جداگانه درآورید و در ظرف یا کیسهٔ مناسب فریزر بگذارید. میتوانید گلولهها را بدون یخزدایی بپزید و حدود یکی دو دقیقه به زمان پخت اضافه کنید.
بهجای چیپس شکلات در کوکی چیپس شکلاتی چه چیزی بریزم؟
شکلات تختهای را با چاقو به تکههای کوچک خرد کنید و به همان وزن جای چیپس شکلات به کار ببرید؛ تکههای نامنظم در خمیر پخش میشوند و هنگام پخت جیبهای شکلاتی بزرگتری میسازند. شکلات سفید یا مغزهای خردشده هم جایگزینهای خوشخوراکیاند.
کوکی چیپس شکلاتی را با چه چیزی سرو کنم؟
آن را کنار شیر، قهوه یا چای سرو کنید؛ کوکی گرم با بستنی وانیلی هم برای ساندویچ بستنی مناسب است. اگر کوکی تازه از فر بیرون آمده، پیش از سرو چند دقیقه صبر کنید تا شکل بگیرد و شکلات داغ نسوزاند.
آیا کوکی چیپس شکلاتی برای سگها بیخطر است؟
نه؛ شکلات برای سگها سمی است و مقدار آن هم مهم است. کوکی را دور از دسترسشان نگه دارید و اگر سگتان از آن خورده، با دامپزشک تماس بگیرید.
یک کوکی چیپس شکلاتی معمولی چه‌قدر انرژی دارد؟
یک کوکی کوچکِ حدود ۱۴ گرمی تقریباً ۶۳ کیلوکالری انرژی دارد؛ اندازهٔ کوکی‌های خانگی و آماده ممکن است خیلی متفاوت باشد.
منبع: USDA FoodData Central 172717 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
