जानें आपकी थाली में क्या है
गुलाबी चकोतरा का रस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 39 kcal —
- प्रोटीन 0.5 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 9.2 g 3%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- शर्करा 9.1 g —
- सोडियम 1 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 22 µg 2%
- विटामिन C 38 mg 42%
- विटामिन D 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.2 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.19 mg 4%
- विटामिन B6 0.04 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 10 µg 3%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 9 mg 1%
- आयरन 0.2 mg 1%
- मैग्नीशियम 12 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 15 mg 1%
- पोटैशियम 162 mg 3%
- ज़िंक 0.05 mg 0%
- कॉपर 0.03 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0.5 g | 9.2 g | 0.1 g |
| 1 मात्रा | 247 g | 96 | 1.2 g | 23 g | 0.2 g |
| 2 मात्राएँ | 494 g | 193 | 2.5 g | 45 g | 0.5 g |
| ½ मात्रा | 123.5 g | 48 | 0.6 g | 11 g | 0.1 g |
| 3 मात्राएँ | 741 g | 289 | 3.7 g | 68 g | 0.7 g |
| 4 मात्राएँ | 988 g | 385 | 4.9 g | 91 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.3 g | 4.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 0.8 g | 14 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 1 g | 18 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 1.3 g | 23 g | 0.3 g |
गुलाबी चकोतरा का रस के बारे में सवाल
गुलाबी चकोतरा का रस घर पर कैसे निकालें?
फल को आधा काटकर जूसर पर दबाएँ और बीज निकाल दें। कड़वाहट कम रखने के लिए छिलके का सफेद हिस्सा निचोड़ें नहीं; गूदे वाला रस चाहिए तो छानने के बजाय चम्मच से मिला लें।
क्या गुलाबी चकोतरा का रस गर्म किया जा सकता है?
हाँ। इसे धीमी आँच पर गरम करके अदरक और दालचीनी डालें, लेकिन उबालने की ज़रूरत नहीं—उबालने से ताज़ा खट्टा स्वाद फीका पड़ सकता है।
गुलाबी चकोतरा का रस कितने समय तक फ्रिज में रख सकते हैं?
ताज़ा निचोड़ा रस ढक्कन वाले साफ़ बर्तन में रखकर दो से तीन दिन के भीतर पी लें। लंबे समय के लिए इसे बर्फ़ की ट्रे में जमाएँ और जमे टुकड़े स्मूदी या पेय में डालें।
गुलाबी चकोतरा का रस किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसका खट्टा-मीठा स्वाद पुदीना, अदरक और सोडा के साथ अच्छा लगता है। सलाद की ड्रेसिंग में इसे जैतून के तेल और थोड़ी सरसों के साथ मिलाएँ; मॉकटेल में अनार या संतरे का रस भी जोड़ सकते हैं।
गुलाबी चकोतरा के रस की जगह क्या इस्तेमाल करें?
समान खट्टे स्वाद के लिए सफेद ग्रेपफ्रूट जूस लें; उसका स्वाद कम मीठा और रंग हल्का होगा। संतरे का रस ज़्यादा मीठा विकल्प है, इसलिए ड्रेसिंग या पेय में नींबू की कुछ बूँदें मिलाएँ।
गुलाबी चकोतरा के रस में विटामिन सी कितना होता है?
यह विटामिन सी का अच्छा स्रोत है: 38 mg प्रति 100 g। एक सामान्य गिलास में इसकी मात्रा गिलास के आकार और रस में मिलाए गए पानी पर निर्भर करती है।
क्या गुलाबी चकोतरा का रस कुछ दवाओं के साथ नहीं पीना चाहिए?
हाँ। चकोतरे का रस कुछ दवाओं के असर को बदल सकता है; अगर आप नियमित दवा लेते हैं, तो इसे पीने से पहले डॉक्टर या फ़ार्मासिस्ट से पूछें। दवा और रस के बीच समय का अंतर रखना हमेशा पर्याप्त नहीं होता।
स्रोत: USDA FoodData Central 167774 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
