जानें आपकी थाली में क्या है
सुनहरा कीवी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 63 kcal —
- प्रोटीन 1 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 14 g 5%
- वसा 0.3 g 0%
- संतृप्त वसा 0.1 g 0%
- फ़ाइबर 1.4 g 5%
- शर्करा 12 g —
- सोडियम 3 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- विटामिन C 161 mg 179%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 1.4 mg 9%
- विटामिन K 6.1 µg 5%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 6%
- नायसिन (B3) 0.23 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.12 mg 2%
- विटामिन B6 0.08 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 31 µg 8%
- विटामिन B12 0.08 µg 3%
- कोलीन 1.9 mg 0%
खनिज
- कैल्शियम 17 mg 1%
- आयरन 0.21 mg 1%
- मैग्नीशियम 12 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 25 mg 2%
- पोटैशियम 315 mg 7%
- ज़िंक 0.08 mg 1%
- कॉपर 0.15 mg 17%
- मैंगनीज़ 0.05 mg 2%
- सेलेनियम 0.4 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1 g | 14 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.5 g | 7.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1.5 g | 22 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2 g | 29 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2.6 g | 36 g | 0.7 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
सुनहरा कीवी के बारे में सवाल
सुनहरा कीवी पका है या नहीं, कैसे पहचानें?
फल को हल्के से दबाएँ; थोड़ा नरम लगे तो खाने के लिए तैयार है। बहुत सख्त हो तो उसे कमरे के तापमान पर कुछ दिन पकने दें।
सुनहरा कीवी छीलकर खाना चाहिए या छिलके समेत?
इसका छिलका पतला और खाने योग्य है। अच्छी तरह धोकर सीधे काटें; छीलना पसंद हो तो सब्ज़ी छीलने वाले छिलके से पतली परत उतारें।
सुनहरा कीवी जल्दी पकाने का तरीका क्या है?
इसे कागज़ की थैली में केला या सेब के साथ रखें और रोज़ दबाकर देखें। इन फलों से निकलने वाली एथिलीन गैस पकने की प्रक्रिया तेज़ करती है।
सुनहरा कीवी काटने के बाद कैसे रखें?
कटे हुए टुकड़ों को ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और एक-दो दिन में खा लें। पूरा पका फल भी फ्रिज में रखने से कुछ दिन और टिकता है।
सुनहरा कीवी किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे दही, ओट्स, फल-सलाद या स्मूदी में डालें; इसकी मिठास और हल्की खटास आम, केला और बेरी के साथ अच्छी लगती है। ताज़े फल का सलाद बनाते समय इसे परोसने से ठीक पहले मिलाएँ।
सुनहरे कीवी और हरे कीवी में क्या अंतर है?
सुनहरा कीवी आम तौर पर अधिक मीठा और कम खट्टा लगता है, जबकि हरा कीवी अधिक खट्टा और रेशेदार होता है। प्रति 100 ग्राम हरे कीवी में 3 ग्राम फाइबर है, जबकि सुनहरे कीवी में 1.4 g है।
सुनहरे कीवी में कौन-सा पोषक तत्व खास तौर पर अधिक होता है?
इसमें विटामिन C खास तौर पर अधिक है: 100 ग्राम में 161 mg। तांबा भी उल्लेखनीय है—इसकी 100 ग्राम मात्रा में 0.15 mg होता है।
क्या सुनहरे कीवी को पकाकर खा सकते हैं?
हाँ, इसे हल्का पकाकर चटनी या मीठी सॉस में इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन गर्मी से विटामिन C घट सकता है। फल का स्वाद और ताज़गी बनाए रखने के लिए इसे पकवान में अंत में मिलाना बेहतर है।
स्रोत: Canadian Nutrient File 6790 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
