जानें आपकी थाली में क्या है
फ्रेंच टोस्ट
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
रेसिपी के अनुसार तैयार, कम वसा वाले (2%) दूध से बना
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 229 kcal —
- प्रोटीन 7.7 g 15%
- कार्बोहाइड्रेट 25 g 9%
- वसा 11 g 14%
- संतृप्त वसा 2.7 g 14%
- सोडियम 479 mg 21%
- कोलेस्ट्रॉल 116 mg 39%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 124 µg 14%
- विटामिन C 0.3 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.2 mg 17%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.32 mg 25%
- नायसिन (B3) 1.6 mg 10%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.55 mg 11%
- विटामिन B6 0.07 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 43 µg 11%
- विटामिन B12 0.31 µg 13%
खनिज
- कैल्शियम 100 mg 8%
- आयरन 1.7 mg 9%
- मैग्नीशियम 17 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 117 mg 9%
- पोटैशियम 134 mg 3%
- ज़िंक 0.67 mg 6%
- कॉपर 0.06 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.19 mg 8%
- सेलेनियम 20.1 µg 37%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7.7 g | 25 g | 11 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 65 | 2.2 g | 7.1 g | 3.1 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 130 | 4.4 g | 14 g | 6.1 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 32 | 1.1 g | 3.5 g | 1.5 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 195 | 6.5 g | 21 g | 9.2 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 260 | 8.7 g | 28 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3.9 g | 13 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 38 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 50 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 63 g | 27 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
फ्रेंच टोस्ट के बारे में सवाल
फ्रेंच टोस्ट घर पर कैसे बनाएं?
एक अंडे को लगभग 60 मिली दूध, थोड़ी चीनी और दालचीनी के साथ फेंटें। ब्रेड के दो स्लाइस इसमें जल्दी से डुबोएँ और मक्खन लगी गरम कड़ाही में मध्यम आँच पर हर तरफ़ 2–3 मिनट सेंकें, जब तक दोनों तरफ़ सुनहरे न हो जाएँ और बीच का हिस्सा पक जाए।
फ्रेंच टोस्ट के लिए कौन-सी ब्रेड अच्छी रहती है?
हल्की बासी, मोटी कटी ब्रेड अच्छा नतीजा देती है: वह अंडे-दूध का घोल सोखती है, पर आसानी से टूटती नहीं। ताज़ी और बहुत नरम ब्रेड को घोल में बस पलभर डुबोएँ, वरना वह गल सकती है।
फ्रेंच टोस्ट को गीला या अंदर से कच्चा होने से कैसे बचाएँ?
ब्रेड को घोल में भिगोकर न छोड़ें—हर तरफ़ जल्दी से डुबोकर अतिरिक्त घोल टपकने दें। मध्यम या धीमी-मध्यम आँच पर सेंकें; तेज़ आँच पर बाहर जल्दी भूरा हो जाता है, जबकि अंडे वाला बीच कच्चा रह सकता है।
अंडे के बिना फ्रेंच टोस्ट कैसे बनता है?
अंडे की जगह दूध में थोड़ा कॉर्नफ्लोर और दालचीनी अच्छी तरह घोलें; दो स्लाइस के लिए लगभग एक बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर काफी है। ब्रेड को जल्दी डुबोकर कड़ाही में सेंकें और पलटते समय सावधानी रखें, क्योंकि यह मिश्रण अंडे जितना अच्छी तरह नहीं बाँधता।
फ्रेंच टोस्ट के साथ क्या परोसें?
मीठे फ्रेंच टोस्ट पर मेपल सिरप, शहद, ताज़े फल या दही डालें। नमकीन रूप में चीनी और दालचीनी छोड़कर काली मिर्च डालें, फिर चीज़, टमाटर या तले हुए मशरूम के साथ परोसें।
बचा हुआ फ्रेंच टोस्ट कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
ठंडा होने पर इसे ढके डिब्बे में फ्रिज में रखें और 2–3 दिन के भीतर खा लें। टोस्टर या कड़ाही में मध्यम आँच पर गरम करें; माइक्रोवेव जल्दी गरम करता है, लेकिन टोस्ट को नरम कर सकता है।
फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और फ्रेंच टोस्ट में क्या अंतर है?
फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स ब्रेड की लंबी पट्टियों से बनती हैं, इसलिए उन्हें हाथ से उठाकर डुबोकर खाना आसान होता है। सामान्य फ्रेंच टोस्ट स्लाइस के रूप में पकता है और बीच से नरम रखने के लिए उसे हल्की आँच पर सेंकना बेहतर है।
स्रोत: USDA FoodData Central 174998 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
